芝士漿爆蝦丸tvb now,tvbnow,bttvb" m9 j; k7 q) ?; C
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■ 材料 :0 x7 ]* ^# L4 k v8 ?, u/ A1 z6 M
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麵包糠 適量
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芝士條 2條
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■ 汁料 :
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■ 做法 :+ p( K G! |+ ?& V
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擠魚蛋的方法將蝦膠擠成一粒粒， 再把芝士條切粒， 塞在蝦膠 內搓圓，每粒蝦膠包一粒芝士。) q( F/ ~ c6 n: t. h; W j* t
將蝦膠逐粒蘸上麵包糠， 至全粒蘸滿為止。公仔箱論壇4 T/ U" C: Z* B
油燒紅後放入蝦丸， 以慢火炸。 其間要不斷用鑊鏟將之兜勻 ， 炸至浮面及轉金黃色上碟即可。 |
發表於 2007-8-30 12:10 PM
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