
# A2 x: k o5 K* u, E5.39.217.77松露芝士蘿蔔糕 $128/d . G; J0 K% J. l) U& f3 E a
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清淡的蘿蔔,配上濃味配料,做出來的蘿蔔糕才會惹味香口。天與地大廚今年摒棄傳統的臘味、蝦米、瑤柱等,選用矜貴的黑松露提味,師傅將黑松露、炒過的雜菌、蘿蔔絲以及車打芝士,加入粉漿蒸煮,製成松露芝士蘿蔔糕,切開一片片煎香,粒粒芝士呈微溶狀,香滑至極,跟黑松露的味道很匹配,是今年令人驚喜的Fusion之作。- B- {2 Z; `8 z7 U4 Z
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在蘿蔔糕中加入矜貴黑松露菌及頂級芝士,是驚喜之作。tvb now,tvbnow,bttvb$ e* L4 r) v% N* p# L
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