材料公仔箱論壇1 }5 g, |: f( T4 W
沙葛（切小塊） 330克、青瓜（切片） 1條、泰國芒果（去皮切片） 1個、炸豆腐 2件、墨魚 1隻、炸蒜茸適量
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: |$ ~. e3 G- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
0 Q v0 ?) L: H- O. e- \tvb now,tvbnow,bttvb辣椒醬/羅望籽醬/蠔油各 1湯匙、蝦膏 15克、椰糖 3湯匙、糖 2茶匙、水 250毫升公仔箱論壇% o+ S- I( N- n6 t O3 I
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, m/ a6 ]- g( j) W9 J5.39.217.77做法
6 u2 {1 Q! @1 A- J1.開大火燒滾水，放入墨魚蒸 3分鐘，攤凉後切片，備用。
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* f4 g/ b6 o9 Q! t& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開中火燒熱鑊下油，將炸豆腐煎香表面，切方粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb# |% v1 u8 K& ~# ]( m8 W2 Y4 z
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3.將蝦膏、糖、椰糖、羅望籽醬、蠔油、辣椒醬、水倒入鍋內拌勻，以中火煮滾，收細火煮至略稠身，倒出待凉備用。9 B; f/ V3 @! q
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4.將沙葛、青瓜、墨魚、炸豆腐、芒果鋪好上碟，最後淋上醬汁，撒上炸蒜茸即成。
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想沙律口感豐富一點的話，可以加入花生碎及菠蘿粒，令沙律更有嚼勁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F" w w+ q$ X) r$ \2 B$ s: I# d
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發表於 2010-10-12 05:35 AM
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