1.糯米洗净，提前半小时用水泡一下，不要多，刚把米浸着就行了。
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/ y1 A1 x/ U% R- H- Z, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把肉剁碎了，我一般都是自己用刀剁肉的，不买那种加工好的，不香，没有嚼劲。
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3.放调料之前，放入切碎，切细的姜，葱（个人喜好了）。
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4.放入适量的料酒，酱油，盐，味精（可以用舌头舔一下知道味道）
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7 T" n8 n9 p6 G+ n" g, J公仔箱論壇5.防入少量的粉。（我放的是面粉） 5 f8 g2 t* o! u1 ?3 r j
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4 d H+ H6 d$ b* r0 m, E. h8 k5.39.217.77放好配料之后拌匀。 5 i6 L- l1 a6 D
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用手挤差不多的圆球，然后放到糯米的碗里滚一下，碗面就占了一圈的糯米了，这时候呢就是“珍珠”了。 b3 R; c$ v3 d; r; r r
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然后把珍珠放在洗净的，表面刷上油的白菜叶上。 6 P& ~3 c! {8 m, v4 J. O
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做这些的时候，可以一边烧水，等水开了，放上去蒸30分钟，这时就飘出香味了，还有白菜的淡淡的香味，美味的珍珠丸子就可以出锅了 2 a( ?; \& n) U# M4 ?: N8 ~
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& ~. @3 e" p' n6 E公仔箱論壇煮熟的珍珠丸子
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發表於 2009-1-10 01:20 PM
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