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菜谱名称：金牌扣肉/ s: ]4 i* z# y% }0 d6 w
/ J G4 X) c6 ~8 R所属菜系：浙菜
& [! C% {+ v# c1 k* n4 G CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; m* q& i% C1 K/ \# w) l* h! m) L公仔箱論壇制作手法：蒸公仔箱論壇1 T" s; j4 s+ A3 u! T! o" ]
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菜品口味：咸鲜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z0 n. J. ^! V/ \, J
/ u! C5 g9 |7 y& v/ P$ C" Dtvb now,tvbnow,bttvb菜品类型：热菜
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量
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1 Y, F; W' b! C! i* W9 ]tvb now,tvbnow,bttvb调料tvb now,tvbnow,bttvb* Q' m) j6 F8 Z3 u$ f
# j, [% g4 {( e/ X) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱油、糖、味精各少许
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5 ]! Y6 ]% Y4 p8 q公仔箱論壇制作方法
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5 ^* u* y2 v8 e9 p2 H1 u5.39.217.771、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。
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: i% J& b8 k/ V9 E5 c3 e( @! [公仔箱論壇2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O1 K1 c' \- r) i$ k
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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特点
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! t, M) D. h+ \( b- Q霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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