2 e: G: e7 x( d: C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o- m; I5 ^+ l8 o, U7 t! V
菜谱名称：金牌扣肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v8 |: e1 a4 o' v" _6 ?
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所属菜系：浙菜" C: C2 h- j8 Y4 J1 L8 x
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制作手法：蒸1 v9 S9 k4 _( c7 c
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菜品口味：咸鲜, a& R; F J8 A# n
( e2 F! X% y, n' @! Ltvb now,tvbnow,bttvb菜品类型：热菜- P3 S& \4 O8 @) k. t
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制作方法：原料
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五花条肉250克，霉干菜50克，油菜心、胡萝卜片各适量3 W" u: C# c! Z; Q2 |
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调料
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酱油、糖、味精各少许& ~: Q6 z: Q6 j+ t: `
8 L# t; d/ Q/ o公仔箱論壇制作方法* D* R K6 s' k% o$ J1 v- t6 E y! G- r
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1、五花条肉取块，加调料卤制成熟，入冰箱冻凉。& c4 z4 ]* M7 _- b& f1 N1 h
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2、将冻好的肉打成连刀薄片，扣入碗中，放入霉干菜蒸透。
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3、蒸透的肉放入盘内，淋上芡汁。油菜心插胡萝卜片围边装饰。
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" L+ S9 [, c7 k" T0 V8 c7 I! ^- Y( U公仔箱論壇特点5.39.217.77: R9 p3 i; |/ P+ `
( j; _2 e. j5 J4 J u5.39.217.77霉干菜香味浓厚，条肉酥而不烂，油而不腻 |
發表於 2009-1-9 12:59 PM
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