[美食介紹] 多宝多福

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　 材料：多宝鱼1条(约1斤重)、如意菇、芦笋、西芹和黄甜椒丝各50g，姜片、葱段适量。# c: [2 }2 w; G" ^/ @
做法：5.39.217.77! f3 H& h% D8 t/ F  T
1 、将多宝鱼起肉，然后将骨架向两边尽量拉伸，涂上少许盐，备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T2 x, L) Y0 Y, x  ~3 K3 W
2 、将鱼肉切片，加入姜丝、黄油、盐、糖、生粉等调味料，腌一会儿。7 a( i4 S% D8 ^: R' t
3、将鱼骨放在油锅中炸至金黄色，起锅后用筷子夹起鱼骨使之呈现弧形，冷却后就会以这个形状固定。tvb now,tvbnow,bttvb6 }5 K" h4 g) H  |7 r$ R
4 、在鱼片外蘸一层面粉，放在平底锅中煎至两面金黄色。2 S2 n( I) H1 f
5 、加入半汤匙油，以葱段和姜片爆香后，加入如意菇、芦笋、西芹、黄甜椒丝快炒至熟，最后加上鱼片轻轻炒匀。tvb now,tvbnow,bttvb- h1 ^) m/ {+ O' x2 k; S3 W% q% P/ y
6 、起锅把菜放入鱼架内，摆放整齐上碟。

chitmak11

good......thank for sharing