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發表於 2009-1-7 10:53 PM
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這次由香港新起點烹飪導師胡楊珍用設計的「住家炒飯」，更不用上一滴油。材料只是簡單的小棠菜與鮮冬菇，還有與飯香結合得恰到好處的薑米，我吃過，簡直愛死了。
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# R0 h0 K k5 E5 z$ e7 v4 r5.39.217.77˙材料
' `( X2 C* X$ O% X% ~) |' \" V" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糙米飯…3杯 公仔箱論壇* t. e, K. m3 ]1 ?8 J
小棠菜…3杯
4 f! s! B9 q2 o- w薑米…2湯匙 # l# D1 u. }$ s' S1 s
甘筍碎…1/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb) \# t; l0 Y5 ~' T) l
新鮮冬菇…10粒
" f: ~, d9 p" J: o# _5.39.217.77˙調味料
# h: z" G7 ^. n( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。天然醬油…2茶匙
5 x6 F3 N" u' X2 s" ^公仔箱論壇鹽……3/4茶匙
' k' g& b3 U! o4 P+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水……1/4杯
( |, l7 {9 O9 m4 Q6 l) ~1 t2 K˙製法
/ f( v2 L; G0 V3 `- D1、小棠菜和新鮮冬菇分別洗淨及切碎
- ?: l- O7 h+ Y9 Z% N! G9 r" S2、鍋內放進水把薑煮香，加入甘筍、小棠菜及冬菇拌炒至菜軟後，加入天然醬油及鹽調味
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3、加入糙米飯，拌炒均勻便成 公仔箱論壇! ~0 N- |; M6 F7 b( M) }3 J
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