 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。! b+ ?, u! N: D7 F
, t1 f9 Y* H4 I; a+ s公仔箱論壇 （3－4人份）
+ O: @5 j$ w! c# W$ w; `公仔箱論壇 调味料：
" M" w! A3 Q3 O" {6 d 黄油：两汤匙5.39.217.77& {( ~" A/ w+ F5 G Z8 W s3 Z
淡奶油：3汤匙
& T4 `: a, u. {9 S+ X; [+ h6 N 黑胡椒粉：1/2汤匙
3 ]" w1 Q: v- w: T& C9 V 盐：适量
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! D5 Y J9 [0 ]! [$ e1 [ 做法：
( V5 ^; f4 |5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；% c5 L1 ~# o& s7 [. d7 R0 R
2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
& F p: S& t* [( S6 u! F0 N2 Q5 b* PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
/ n3 |" y( R: g4 G3 t! ^- Htvb now,tvbnow,bttvb 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。; @7 u- o% K. @& |7 t; Z; W
功效：
1 f' M, P$ B. H- N$ q4 l公仔箱論壇 开胃补血降血糖，排毒塑身。5 W$ H% D/ V$ x% N' Y( f
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●靓汤心水tvb now,tvbnow,bttvb. D$ l& ^% a2 l/ z
1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇" T( Z6 c6 d1 x& v g* [
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb/ ]6 [& Q+ Z/ U- J, T
3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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