 | | 南瓜：400克 |
 | | 罐头鸡汤：1碗 |
 | | 白蘑菇：10粒 |
 | | 洋葱：1/4个 |
 | | 牛奶：1杯 |
 | | 水：适量 |
今天是平安夜，明天就是圣诞节的正日了。在这边，一般大众其实并无庆祝圣诞节的传统，不过作为一种世俗的文化节日，就着大街小巷的节庆装扮和亲朋联络联络感情也不错。做两道美味的西餐汤品应节，看看自家做的比起餐厅里的如何。今天先尝尝南瓜蘑菇浓汤。
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（3－4人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g& U0 W/ V) e& k4 C G3 U
调味料：公仔箱論壇3 S+ I5 ?( }7 X) R
黄油：两汤匙
+ V. J1 y5 p, ?9 {( c' f9 m 淡奶油：3汤匙9 P. ]/ ]9 @0 n2 f% m: q
黑胡椒粉：1/2汤匙tvb now,tvbnow,bttvb% f2 h; ^+ X4 G- z" e0 S u
盐：适量7 N) S h: Z- Q* n
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做法：
* g5 H% p% i$ n- Y, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 南瓜切皮去瓤，切小片；
U8 j# { \8 L. M/ T$ p 2. 蘑菇洗净切厚片；洋葱剁碎；
j: n/ J+ k6 Z# {% ~) b 3. 热锅放入两汤匙的黄油，融化后放入洋葱碎和蘑菇片翻炒，待洋葱变色软化后加过面水煮5~8分钟；
( N0 K: _8 W# K6 a% I" e0 ~ 4. 揭盖放入南瓜片，倒入鸡汤、牛奶和适量的水（没过锅里内容约1cm），加盖小火焖15分钟，其间要不停翻搅，以免糊底；南瓜软烂后用汤勺压烂（依个人口味，可保留些许颗粒），加入淡奶油搅匀，下盐和黑胡椒粉调味即可。
& D+ o) i& g' {: I9 g4 M& H公仔箱論壇 功效：
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●靓汤心水
! B3 F0 Z+ _( R( X公仔箱論壇 1. 如果喜欢口感更细滑的，可事先将南瓜片蒸熟，放入搅拌机打碎，再放入锅里和洋葱、蘑菇一起煮。公仔箱論壇, `! F6 ~# a( z
2. 如果一时没准备鸡汤，也可只用清水和牛奶。
0 i' a" b* x# g& w* U5 g4 \& {. ^1 z5.39.217.77 3. 黄油和淡奶油超市有卖，有不同的品牌可选择；牛奶可买盒装的，也可自己用奶粉冲调，不过最好选全脂牛奶，味道较香浓。 |
發表於 2008-12-24 11:43 AM
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