材料
, C+ u& v/ C; W, Z% O! m- Z公仔箱論壇日本米 540克、日出昆布 1塊、日本沙律油 60毫升、清酒 60毫升、櫻花蝦(刺身用) 30克、蠶豆(熟) 40克、木之芽適量、水 480毫升/ k0 Z% P( p4 o8 G
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做法
1 w& h. B; }7 F- u7 n5.39.217.771.將昆布放於清水內浸約 30分鐘,備用。
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4 L3 v: B: m- u2 g; E/ o公仔箱論壇2.將洗淨的米放入電飯煲內,加入昆布及水,再加沙律油、酒。
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3.飯熟後將昆布取出,倒出熱米飯。將蠶豆、櫻花蝦加入拌勻,盛碗。
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5 N) ^: A8 Q, a; \. N7 O4.將木之芽放在手心用力一拍,加在飯面即成。8 G& X- B% S( H) \ S& s
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