材料) n& e# e+ X5 e* S( n: \5 ^
薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克公仔箱論壇0 r' y% K6 C: H1 ~
9 T- k1 ^# E. E調味公仔箱論壇4 M5 T4 m3 \/ o/ _
鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i6 R3 q! u. u& a
: @2 c+ G9 u' h# ], ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i$ l2 ]) f0 u* G
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p, v, I/ r3 y1 f1 ]
1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。/ C6 g0 |& x ~9 X5 ^# \/ y3 M
' R% n$ r7 R1 m* _3 T公仔箱論壇2.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。& V$ j$ @7 Q5 e V; c
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. z- Q8 S/ @% M, r. u
. |: T4 y8 w+ F" v0 L- C% h' E* E3 M公仔箱論壇4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。公仔箱論壇$ {2 e% p- X$ N( Q
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！$ d& T( k+ \4 c2 u3 F
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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