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薯仔 2個、新鮮粟米粒 50克、雞蛋（拂勻） 2隻、粟粉 3至 4茶匙、混合麪包糠（乾/生麪包糠各半） 100克
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) |; O6 V* y( D( W+ }4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
9 J# X( i8 Y2 @! E) I: o/ G鹽/糖各 1/2茶匙、胡椒粉適量、吉列豬排汁 3湯匙
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做法
/ c% ?) S. e# M7 d$ \' y1.將薯仔放入冷水，水滾後轉中火烚 30分鐘至熟，趁熱去皮，壓成薯茸。
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' l4 d' U$ g( H3 p5 ~% E5.39.217.772.新鮮粟米起粒，加入薯茸中，再加鹽、糖和胡椒粉。. y% h( p' }/ a% i v/ M$ m
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3.將薯仔茸同粟米拌勻。弄濕手，將薯仔茸搓成圓柱狀。將薯餅分別沾上粟粉及蛋液，之後放在麪包糠上滾動。
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4.將薯餅放入油鑊，以細火炸 3分鐘，當轉成金黃色便可取出上碟，配上吉列豬排汁即可。
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加入生麪包糠的炸可樂餅，香脆又不會過硬身！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z) K) K/ Z+ R
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發表於 2010-9-8 06:35 AM
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發表於 2010-9-8 10:58 AM
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