Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
! V7 {+ n/ [# k% q周一休息3 w& ^, L4 C$ d. M+ P
周二至周四（上午11时至下午3时30分）
$ J% o! w7 H  i+ @% o周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
5 W" Y3 g9 I. @% i$ b5.39.217.77周日（上午10时至晚上10时）
" N) S7 A3 q9 k4 O3 U地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.5.39.217.77/ g( B1 [8 d/ p/ Z! D
联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?( C6 B0 H" C) f/ T( I6 k/ T" k% k
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t' n& d, Q2 M! ?
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。公仔箱論壇& a  z! y, u4 f6 r$ x% ~( f' d

5 j5 J* S% b- P) S( W) _tvb now,tvbnow,bttvb近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o  `2 P0 f: H* p( |: w6 l- \
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }' h8 o" W( F( K$ Y
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。7 V- J8 w8 Q2 a' F) _
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
  [, Q9 f/ r& m% [# t主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。5.39.217.770 W9 N; p$ F5 h

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) c& P. u3 B6 ?6 Vtvb now,tvbnow,bttvb亚参苏东 - RM105.39.217.774 S3 k1 E6 N+ N5 f
酸酸辣辣的味道本来就很正。# K1 T7 A' r7 W5 w; I# W

6 F9 f( D5 a; x5.39.217.77公仔箱論壇2 Z5 l$ p2 w* [( Z/ r. F+ g
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
. `2 ?8 F; T+ T  v. X: X! M0 ctvb now,tvbnow,bttvb主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
* y( ^. B/ y5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 X" {9 X- {/ L- |6 ^# i, [
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“香”字行头2 l6 e( |  G) |0 N
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！tvb now,tvbnow,bttvb8 i: S. P7 R7 |* k! `, X

0 H% f1 s/ N& N8 F李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
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7 X7 m9 v) e/ E2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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# @+ ]" F, Z, n2 c# `: v/ a5 j娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
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# `2 x% P: d7 t4 l5.39.217.77娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
8 M( K% H' h: i4 r& e5.39.217.77味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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( u, p: u8 ]0 K) O! s7 ?1 a砂煲豆油肉tvb now,tvbnow,bttvb2 ^  r) C6 [; Q) V
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！
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2 S7 U2 Q4 k, K) a6 \甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
1 i. u4 E  C, w/ m公仔箱論壇酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。/ ^/ e8 S4 u) X+ O& V
新鲜食材
. o" v! c( L7 P7 {# X( L* x《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。: K  A8 f. g& T9 H0 K+ u
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。
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喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r! W; q, n* K5 {
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咖哩羊肉 - RM7、14、21
+ W* v0 H: H, Y, q5.39.217.77香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, J5 x1 S2 q! _9 B% D  b1 B

3 n1 i4 m) `6 M& Q1 e! u2 b" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 _* e$ I# ~+ q9 l) H# I
娘惹煎蛋 - RM66 ~) D3 {- W' f& R. U
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。" I0 l# V0 O$ [" w

4 G0 w& g* f5 F3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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鱼肚 - RM7tvb now,tvbnow,bttvb/ p9 W+ x; y8 x# @
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。公仔箱論壇" q0 \" E2 N7 h& Z

* c2 F( ^4 ^2 H' f, D6 N公仔箱論壇虾仔酱肉片 - RM5、10、15
6 C1 m- K0 C; g/ P2 L' _tvb now,tvbnow,bttvb虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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* i& `' K+ F+ o  K0 T7 I) f, p5 ~吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。5.39.217.77% S  ?* R0 K8 X) i6 l, G

5 B1 F; l( X& V+ R' T' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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% j$ f1 f2 h. x$ K, n以上价格仅供参考