Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 P/ y9 A# O1 t% s
周一休息
; J  U+ w$ A6 Z' jtvb now,tvbnow,bttvb周二至周四（上午11时至下午3时30分）
1 a+ z3 y0 B8 G+ @+ q" v2 u) I5.39.217.77周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）
1 P# _8 r: z4 k/ s/ M6 Stvb now,tvbnow,bttvb周日（上午10时至晚上10时）tvb now,tvbnow,bttvb* h1 P" {4 Q: Q4 [$ ?: t5 \
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
$ }$ d" d7 P0 M* y. |' N1 z# Etvb now,tvbnow,bttvb联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）
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娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k! _& n7 l0 y7 F) X( O6 p) G
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结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
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- D1 x# d, c  g3 u$ n. D近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。! S& e4 R' u7 f
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40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。) L9 K' L, J' G
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她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
9 l5 r" ^: ~2 c: y6 ?tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S/ L9 ], _  N2 J8 J7 T  F
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香炸豆腐炒茄子 - RM8、12
0 ?; X  K/ |4 O) i% W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
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/ n% d0 m( s9 w0 [- m: U$ H  LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R3 ]2 l# H1 t
亚参苏东 - RM10
: }0 r, h( X/ d$ m/ c; U1 d! s; W) C* x: H5.39.217.77酸酸辣辣的味道本来就很正。公仔箱論壇0 b& f' i: z! D. T- t; d

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6 \9 N4 u0 x1 i/ L9 {砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
0 p' |6 j. w* w/ |0 d公仔箱論壇主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。4 q* K9 l! s6 p) v& R  i5 W
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“香”字行头tvb now,tvbnow,bttvb' }4 a  e! L) e. V
尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ v3 V5 n# G1 ~" \

, k9 W( p0 X% N9 O2 j8 w李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
' \2 k+ j& ]8 K* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @+ K9 x0 d! `3 c  _! C5.39.217.77虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。
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' m, ]- o; q1 V% {% p' Q# u5.39.217.77娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |4 X, d. D2 [4 m$ |& @

3 D6 t1 i, {2 Z; e1 u) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P- ^( y* |. }2 y0 V8 h! Jtvb now,tvbnow,bttvb娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n* c( P1 Q, }
味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
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砂煲豆油肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]9 r- z2 E0 `) D; e
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！tvb now,tvbnow,bttvb# V" i  j& F$ v" M

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+ p  x: i' d( @8 v# N  p公仔箱論壇甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50: d; o+ j$ n" g5 E- z
酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
9 J8 ~" ]* G" |  S公仔箱論壇新鲜食材
& j# x( k0 \# x/ u  X) `《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。tvb now,tvbnow,bttvb1 [- j6 c7 J1 J. t- W* x7 d
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李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 - s$ F% b1 ]4 l# ^" q. u+ p

% U8 e5 V: H, h& f. q/ e6 v0 q7 htvb now,tvbnow,bttvb喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！
4 |. X6 X3 {7 \, ^3 ^+ K: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; U8 o0 V' x  _3 J
咖哩羊肉 - RM7、14、21
8 n/ g$ ~. K1 K4 x. i( n- Q3 `: G2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
* }& Q! d  v# g  s1 _5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n' {/ \0 ~3 A; C( q: X
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娘惹煎蛋 - RM6
- M' s4 [/ g9 f  k; f0 P. |2 Htvb now,tvbnow,bttvb把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。; ^6 K: X6 h! d& c* V6 G) |

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  x( T) N: H* U: dtvb now,tvbnow,bttvb鱼肚 - RM7公仔箱論壇/ Q! q8 r+ K/ m* x+ [
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。
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虾仔酱肉片 - RM5、10、15
  [3 R2 K- @+ h+ S" W4 ~7 t6 u虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。
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吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。) x, R3 S& ^  O2 H  k3 O

# b7 L- }; b4 q5 Ztvb now,tvbnow,bttvb绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。
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以上价格仅供参考