Q WOK秋阁娘惹咖哩屋

咖啡愛奶茶

营业时间：
, Q' X+ j; L# ~! s# Q! B+ Q5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。周一休息5.39.217.770 C9 \# l# N; F
周二至周四（上午11时至下午3时30分）8 y8 r6 w1 q% C5 l% R0 |
周五、周六（上午11时至下午3时30分、下午6时至晚上10时）" U4 W& _+ q9 L$ w1 s3 }, G3 a, r: B
周日（上午10时至晚上10时）公仔箱論壇/ L& S) ], L4 H2 l" y- ^
地址：No.36&38,Jalan Bayu Mutiara 1,Taman Bayu Mutiara,14000 Bukit Mertajam.
1 A: W  H1 l  ]! ]1 ]tvb now,tvbnow,bttvb联络号码：Thomas（012－4294618 ）、Mey（012－4119332 ）公仔箱論壇) [7 F, V. v2 j/ K. \& h# f
公仔箱論壇( l; Y; ~2 b; j1 m
公仔箱論壇( u1 G. f# [7 _; l* D& v
娘惹菜是马来西亚的传统美食之一，口味以甜、酸、辣为主。虽然口味较重，但是少味精，纯靠香料的原味，十分到味，能煮出非常惹味且充满着热带风情口味的佳肴。娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
" K; K7 K# E8 U1 }7 Q. g5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 U7 k/ b2 n/ k! R5 L% G" \
结合华人与马来人烹饪精髓的娘惹菜，原来在不同地方其风味也各异。如马六甲的较甜而椰浆味较浓；槟城的则偏辣。但无论是那种口味，娘惹菜都深受大众欢迎。
" a% \; r* L9 T+ O* g' ?/ E! P5.39.217.77
- }( m) p, K2 [/ _! a. n7 |  P近年来，娘惹餐馆在槟城犹如雨后春笋般冒起来，纷纷挂著最正宗的娘惹菜为卖点，以吸引食客的注意。然而，位于大山脚武吉丁雅万珠园商业中心的《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》，除了祖传下来的秘密食谱外，热爱创新的主厨也研究出不少有个人特色的娘惹菜。
: }  y4 S. C# N, V6 I* ]$ F/ J& J  W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% o3 k. Z- W& e3 U7 B
40余岁的主厨李金莲，是峇峇娘惹的后裔，一手好厨艺源自她的婆婆。* N3 w$ V6 o$ I! W1 Y
tvb now,tvbnow,bttvb) C/ c3 a0 x# o/ r9 P. g
她受询时表示，正宗的娘惹菜，少说也有数百种，但正宗的娘惹菜由于味道稍重，有些人会吃不惯，经过她的稍作改良，许多前来品尝的食客，从此就成了熟客。
, a/ c8 S$ x# }; g- s' V, C- etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ B" @2 p3 g% p/ a' O/ Y
5.39.217.77) r2 e; o2 [8 I5 m
香炸豆腐炒茄子 - RM8、12. v/ x6 N# _# n/ {8 U/ E
主厨新推出的菜单，各种香料配以干炸豆腐，口感酸脆，“酸辣”味刺激食欲，吃起来清爽开胃。
0 E. {( s0 b' k7 G" \+ t+ w6 ?5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb9 ~2 {% @0 t, s* u
# Q1 v# \4 Y/ `  r6 V. j$ Q4 I
亚参苏东 - RM10公仔箱論壇" T- f5 Z6 n7 D- X% H
酸酸辣辣的味道本来就很正。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \1 I. ^, L( ~3 Z: S) P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. i" R0 w2 n7 X! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `. R" n% }$ U
砂煲娘惹咖哩鱼头 - RM25、48
: ?7 U- r5 ]& I9 O; x, t( _. {公仔箱論壇主厨招牌菜之一，运用了大量香料，教人越吃越开胃。
/ E  U( a) y) J* G" Q% g+ |1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% Y  O# f2 r! i9 L- C5 I公仔箱論壇
8 y9 Y! p' p& z8 V' W2 ~8 Jtvb now,tvbnow,bttvb“香”字行头
; I3 D( a1 U$ ?  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。尝偏主厨亲自下厨的菜肴，发现虽说菜肴偏向香辣口味，但其实这里的娘惹佳肴是以“香”字行头，每一道菜无论是酸甜还是苦辣，尝在口里的第一感觉，就是香！+ j3 Q  ^0 V5 g6 [2 g4 D
; P- Y* a" h' ^, i% V
李金莲说，娘惹菜用马来香料结合中国菜的烹饪方法，融入了中国人和马来人两个种族的饮食特点。中国菜的内敛遇到马来菜的奔放，形成了南洋最特别、最精致的菜系。
( i3 W- N* M( ~$ P: _tvb now,tvbnow,bttvb
/ w9 d) ^  @$ V4 c# `tvb now,tvbnow,bttvb虽然娘惹料理较为偏辣，且口味较重，但欲不会给人过于油腻及不舒服的麻辣感觉。1 d( O% \& K4 f+ Q
6 w# R" D9 e1 d- A' j
娘惹美食的酱料都由十种以上的香料调配而成，以南洋风味香料大量揉合，姜、红辣椒、芥末、山佬叶等磨碎的植物根叶、酸甜果食等天然香料，不但健康更是滋味十足。
9 E* F' M; G, i: t  Y5 T0 s% u# V- M$ I4 k: z

# Q. h3 C# K9 v4 T/ F8 Y0 N4 t7 v! @5.39.217.77娘惹咖哩青椒鸡 - RM4.50、9、13.50
3 P7 P3 q7 Z+ t. j3 R- V味道不会很辣，点点的辣味，刺激了味蕾，反而能更清楚地品味出味道咖哩的层次。
. t5 z! r6 ^& o( V. M0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J5 Q0 B& ]- Z. Z% k* y  r/ x砂煲豆油肉tvb now,tvbnow,bttvb- N+ R  C: H- L. r( z. M$ T+ b! T
酱油肉、蛋和豆干是主厨的非主打菜肴，欲最受食客欢迎。肉和豆干煮得非常入味，吃起来味道香甜，是送饭佳品，那被酱油充分烹煮过的五花肉，在嘴里溶开的感觉，更是叫人难忘！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S$ I( ?3 X* f9 `* q$ q8 [$ N* W

, O# {8 Y( {+ h# ^$ {+ ~' M公仔箱論壇
8 l1 o) }  @8 M7 \甲必丹鸡 - RM4.50、9、13.50
! s" N9 i7 z1 e$ y酱汁浓稠、味道浓郁的甲必丹鸡，是老顾喜欢的料理之一，单是拌着白饭和酱汁，就可让味蕾享受香辣的跳跃口感。
3 p" l9 \' U1 m+ V1 Stvb now,tvbnow,bttvb新鲜食材
8 ~+ N( J9 }" [5.39.217.77《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》在去年8月16日在武吉丁雅万珠园商业中心盛大开业，开店不到半年，已经陆续在槟州吃出名堂。拥有姿容秀美外形的李金莲，负责煮食任务，而其丈夫詹海城、女儿詹茹玫及女婿陈鹏吉，负责管理店面。公仔箱論壇% G' l6 G5 V  {8 ^0 s% F5 B4 C

* R% O- m6 }; w: Y# ^6 M: ~tvb now,tvbnow,bttvb李金莲本身对于餐厅经营秉持3大坚持，即正宗的娘惹菜、新鲜食材即现代化烹饪方式，才能创造出具有独特香气与浓郁滋味的娘惹菜肴。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m: s9 ~& Q. x
tvb now,tvbnow,bttvb/ |1 R; C) |6 Q- F5 ^# J% P
喜欢吃东南亚菜的人，多少度娘惹菜也会有一定的了解。到《Q WOK秋阁娘惹咖哩屋》吃娘惹菜，会让你的味蕾得到尽情的享受！tvb now,tvbnow,bttvb( z" [. l- _- j
9 j2 m! v4 J, _8 U, i; T$ o
咖哩羊肉 - RM7、14、212 v* S" H8 [3 P$ r# v1 f
香甜味的咖哩羊肉，即使是怕辣或肠胃不好的人，也可以安心食用，羊肉已被烹至滑嫩，吃起来既香口又轻松。
% t- R  t7 W% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77' B* a% h8 f  L# G) h9 u$ {) X

+ k; x+ I# g* d! E# }) s+ v公仔箱論壇娘惹煎蛋 - RM6TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c! E3 _! C% Z6 U! o: n8 ^# G9 n: v
把山佬叶切成丝，与蛋下锅煎成蛋饼，吃前挤压酸干在上，再配上主厨特制的三拜酱，完全掩盖了山佬叶的味道。
$ p& }: M; _8 B5 C9 e公仔箱論壇
) ^8 s# i0 J) t! y3 s/ Gtvb now,tvbnow,bttvb5 A- [6 _/ C) d) Q" S/ ]

5 D; `- r  C9 U7 }0 g1 Q" A) b' @鱼肚 - RM7tvb now,tvbnow,bttvb* o$ c& ^4 w% a6 L
强调腌鱼肚香气，鱼肚在烹煮过程中逐渐溶掉，但其独特腥香味，会与山佬叶等食材，一同留在香浓的酸辣汤汁里。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B8 V# n/ G% x6 E, v) ^& q/ P
5.39.217.776 o9 K: Y' {! G0 t% w% Z
虾仔酱肉片 - RM5、10、15
' f. w% |4 X6 W: |( T% R6 S5.39.217.77虾仔酱的味道，对一些人来说是有点“怪怪”，也许你第一次吃不是很习惯，夹起一块沾满虾仔酱的肉片，再由唇齿之间感受虾酱及肉的鲜、咸、香，必定让你迷上它。5.39.217.77; Y. x, z/ m; x4 N" V( F

9 q/ J6 ^4 s. Q; ?0 [公仔箱論壇吃完微辣的娘惹餐，在点上一碗冰冷的红豆冰或煎蕊，为丰盛的一餐画上完美句点。公仔箱論壇2 E( z; R# U! B" n* A
公仔箱論壇/ B8 M! }" P" |) }+ |
绿豆搅（左起）、双豆（红豆＋绿豆）搅、红豆搅及桔子水，都是该餐馆自创且原汁原味的饮料。. G" L6 P! }- Y' J' O# i
5.39.217.77! Q+ J% h2 @4 y( M8 J0 F+ m- l
以上价格仅供参考