[中式食譜] 鮮人參燉鴿

咖啡愛奶茶

材料：
  `& E' Z( Z8 p  _" \1 Q! U* s& Etvb now,tvbnow,bttvb鮮人參 - 2枝tvb now,tvbnow,bttvb# }9 S7 C: R) C
乳鴿 - 1隻（300克）tvb now,tvbnow,bttvb" k, L& f, r6 s- {1 \
豬 - 240克* ^8 A6 a, f: G+ x* l8 R" V
淮山 - 8片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z; T7 [! E3 p
杞子 - 2湯匙" a! g: {. T* j0 W6 t) g
沸水 - 3杯tvb now,tvbnow,bttvb, r; G2 B2 B6 G' ~, n. G
鹽 - 適量$ [" B6 {' i6 @" K9 D! G
做法：
' P6 \: X8 }7 g& E1  鮮人參清洗乾淨，放入燉鍋內。 5.39.217.77# L3 m( k7 @5 x% |( @& S
2  燒 1/2 鑊水，將乳鴿及豬放入沸水內燙煮片刻，取出後沖淨。
6 ?/ M3 {2 t% N% ?tvb now,tvbnow,bttvb3  杞子沖洗後浸 10 分鐘；淮山沖淨，待用。
8 |+ S7 a! f/ Q2 Y4  將全部材料放入燉鍋內，注入沸水，蓋好燉約 2 1/2 小時。
: ?) x8 s3 ~  g' z5  用適量鹽作調味，便成一款滋潤補湯，趁熱品嚐。

hippy_123

"取出後沖淨" ，有點奇怪烹調方法。