材料
* ~2 B# z/ M. Y7 Y$ U8 h: ]) y雷公鑿凉瓜 350克、指天椒 20克、芫荽 20克、唐芹 20克、乾葱 20克、薑片 20克、清水 100毫升* U. k5 L! @, s8 P
' y! D! G& l& Q! y& n E. Y公仔箱論壇調味料
6 S: r I5 k1 V. w% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陳醋 100毫升、生抽 10克、醬油 20克、雞粉 5克、鹽 4克、砂糖 15克( G% H3 B- m) X6 S5 M) l' _, F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F8 o- C" z& P, D, F
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做法
: n9 F. }/ o. h; t5.39.217.771.指天椒、芫荽、唐芹、乾葱、薑片、陳醋、生抽、清水，連同調味料加入攪拌機打勻，隔渣後成為辣醋汁，放入雪櫃冷藏備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 m, R, q& G6 n+ ]& I7 f2 q5 P
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2.將凉瓜一開二，去籽及瓜瓤，放入滾水烚 2分鐘，撈起隨即放入冰水浸 30分鐘至完全冷卻。7 {7 {" N6 H1 W7 T; }+ y
3 U1 x& h3 S) F7 D0 {! H公仔箱論壇3.撈起凉瓜索乾水份後切片，淋上辣醋汁即成。
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發表於 2010-9-2 06:33 AM
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發表於 2010-9-2 01:12 PM
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