在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
! }; C4 `" y' X3 E) \) X% s- I, C5.39.217.77, v2 q8 c2 c4 Z1 z
 公仔箱論壇7 ^- X4 W; L7 l! l* s7 d
Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒
5 j) f( h5 ]- v, n' l7 R! m5.39.217.77# T6 c5 a9 y7 }. M/ l# V2 v
中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
8 l0 _; M* K$ k5.39.217.77攤位：3B-D08
' M% M' m9 Z. r# r& X! J- w8 I8 y5.39.217.77
% [/ @, f; P7 Q: B2 z5.39.217.77
* Y) J+ d, L3 Z$ f5.39.217.77西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
5 z9 l) K- }& L. r1 }5 J
2 Q: P2 G* W8 f$ j/ S6 X3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
) @& ~2 e$ g& e( q+ P; g( O. e5.39.217.77攤位：3B-D08
( O6 G% s4 _7 o2 c2 x7 Z5.39.217.77
( T1 s5 R) f& }5 Y- m9 J1 M
; ?( C9 Z G* E1 Y1 Y8 u5 c公仔箱論壇2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
" G/ ~/ g7 o1 B w1 C5.39.217.77
! B, n* M9 d9 ~/ y; t/ V" G. U4 z- h酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g6 Y0 g$ ]* ~, W- r! M/ _/ d1 i
攤位：3B-C15
0 g0 F% h' G2 t3 \$ L# G5.39.217.775.39.217.77- c2 d/ E* k$ x7 O5 j
L+ f( o! B) G& B5.39.217.772015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
, b3 {; ^" d! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77- P2 s5 E D/ S6 V$ v. U$ Z
除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
N) l3 j3 K! E; \( |5 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
| 