( Z( |! h3 j4 e& ~: sPata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico更高一級的品種。5.39.217.779 p, [* a7 }1 f# e5 ^
' H1 [+ |! V) _( G6 ]2 w公仔箱論壇Pata Negra黑毛豬獲得西班牙政府認證，是比平日吃到的Iberico再高一級的品種，這種黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。火腿風乾的時間也比一般的48個月更長，足足風乾了66個月，代理它來港的盧劍霆Patrick指黑毛豬火腿醃製時間越長味道越濃郁，尤其飲酒後餘香留在口內的時間便會越長。公仔箱論壇4 X: ~" k4 l" u. ]
5.39.217.77' Q5 e; O% N w' u
揀黑毛豬有幾個小秘訣，首先腿型要修長像枇杷，而豬腳上要見到少少黑毛，最後用手圈一圈火腿大小，不超過手指圈的粗度便算正貨。Pata Negra黑毛豬每年產量只有600隻，今年全部俾Patrick包起，其中50隻會帶到美食博覽給大家試食和購買。( y. T! k1 u6 K5 E9 Z
3 X& f- q( a( D |% [5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20克西班牙Pata Negra黑毛豬每盒$1，每日限量50份！
6 z9 v! C0 t( Q; K5.39.217.77 f7 J4 F/ q+ B# \
[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20150814/large/14sub34new2.jpg[/img" D9 z- P, ]8 Z* S
Chief International執行董事盧劍霆（Patrick）。
1 T# K% I: |" X$ G2 j4 r2 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X* |$ m/ a' v+ x1 M8 W& i
4 p. H: {8 @5 M( a1 H9 m: ^5.39.217.77揀黑毛豬有個小秘訣，其中一項是用手圈一圈火腿腳踝大小，不超過手指圈的粗度便算正宗。
4 `' x: U8 a' b6 `7 o$ l: y5.39.217.771 g. |" w4 K2 U2 ~8 f: c0 d
 , C% B# L! h- s( w
Pata Negra黑毛豬隻完全放養18個月，100%自由食橡果長大。
0 H1 o2 ^4 ]2 T! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-8-14 05:16 AM
| 