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[美食介紹] 直擊尊貴區 美食地圖全攻略

美食博覽今日開幕!9 @! K- g# j& w4 M% V$ I
看過昨日的的平價美食着數版,大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨,不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品,果籽記者今日專攻尊貴區,等大家做個識嘆的美食籽! 1 b4 D, i: [! g  R6 `$ V, D
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豬啫喱凍切 250g$50公仔箱論壇( T$ m5 U' f7 q
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新奇小食
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100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作,材料全部來自德國和加拿大等地區,當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切,以啫喱粉加肉汁代替高湯,令餚肉質地更煙韌,還加入了不同的肉腸及酸瓜,令食味更有層次。
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1 ~* e/ F  O0 U, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。格魯吉亞芝士王5.39.217.770 p6 S7 e8 s/ f  k
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產,一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一,製作方法和車打芝士非常相似,但sulguni熟成時間只需一至兩日,外形雪白,十足水牛芝士,但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形,用手撕成幼絲來吃,口感極似魷魚絲。' e* u  L+ J. J* p( R
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 
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真係威鮑魚$ S  i, z5 B3 r" B, G4 a: ?
得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑,蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上,上碟前以威士忌浸一會,再以冰鎮形式上枱,吃前倒上三、四匙羹威士忌上面,酒香四溢。4 u5 P$ V5 e3 Z, [/ N9 G

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. R1 T( ?/ ?# q3 t7 t& {. x+ R5.39.217.77蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外,連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉,然後小心地在包面
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