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材料:
6 ^$ O+ v" `$ K7 m4 u' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片* ?4 ]0 j9 B2 F0 S
n$ g) ^0 Q$ X0 ]/ j" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb- s, a" b! H: _/ h: f; j
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
/ T2 R; ~7 ?9 R) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S- V2 v; A. I' |& J: j6 C
8 t" G _; u1 o醃料(田雞或雞)： 公仔箱論壇- `& ?8 m5 @: w5 `6 P# c: E S& k
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
, m# T( S1 V4 E Q R7 q% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" B/ n4 }% [9 r# ^' K, g( ]tvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇) l) R3 n2 I: v+ i
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# w; j& f! D7 f8 l$ C
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2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" B9 L& [* o& Q5 ?. B/ ^, i
* o5 W' t5 n- h7 L) q3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。! S1 k8 @% z7 W
8 Y, l* Z4 ]% O o% o" Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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