營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。5.39.217.77# F1 l$ M9 X! Y5 W+ a: {. V1 T4 J0 ]
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷
; ?9 g i5 G: ~5 x; Z5 Z2 B. etvb now,tvbnow,bttvb營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。tvb now,tvbnow,bttvb7 Q9 _0 T1 A2 j4 T3 t8 [/ M( r) |
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛/ W% }+ q% d; K5 \
甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。5.39.217.77 H- G w$ d& l X
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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. W0 n1 } l; D4 p. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：公仔箱論壇. h }2 `5 ]" s$ K* b- ^0 N
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】tvb now,tvbnow,bttvb% U8 [* q# ] D0 c2 T0 G" w6 Y
材料：
# G& t6 {5 A; s. H) jtvb now,tvbnow,bttvb甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
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作法：
8 b# z5 |' z5 N7 x+ @5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb& p, `; \- e! \$ y0 R
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2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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& n! D5 u W8 m( O. B2 _: P營養解析：
% G1 {) ?% h E. D牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。
( ^* A2 g* Y* @+ t, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [, Q( q/ k4 L1 ]$ ]
酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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食譜2／【酒釀湯圓蛋】
j0 g7 u8 Y' e9 x- N- h) i$ k+ _tvb now,tvbnow,bttvb材料:
. t2 u# w. E! H. e酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a. |, K0 h) _, o
" B* G; W& S! [/ J做法：
6 l& U6 A% p' f' R公仔箱論壇1.滾水將湯圓煮熟後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y. |& k$ C$ h- I; x( c
! g; y3 J: B& C- b' u2.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。- g) V; e# u2 m @) \0 z4 n
3 U& L- x/ G2 d$ x! p) Gtvb now,tvbnow,bttvb3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
7 |- r. e% p& m; |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R+ A9 V( M1 D# |3 s
【營養師小叮嚀】：
/ v9 j! O* e1 r6 ?- i. F5.39.217.77需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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