營養師表示，近日氣溫劇降，如果是血液循環不好、天氣變冷就容易手腳冰冷的人，推薦喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，香甜的酒釀蛋不僅有天然濃厚的甜味，還有淡淡的酒香，可以促進血液循環，擺脫惱人的手腳冰冷。* D2 ?# o. T! O8 ]2 _7 s
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甜酒釀促進血液循環 改善手腳冰冷tvb now,tvbnow,bttvb/ P, P7 u- ~% [2 E+ [
營養師表示，甜酒釀是將糯米接種酒麴，經輕微發酵，使之部份糖化而成。酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。5.39.217.771 D! `( ]5 Z" D6 X0 G( U8 E$ k2 Z# g
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甜酒釀含鈣質 可緩解生理期經痛
! T3 }3 ^, L2 |$ O) v- R甜酒釀中的醣化酵素，可以將碳水化合物轉換成葡萄糖，使腸胃較好吸收。冬天容易有手腳冰冷問題的人，吃熱甜酒釀可以活血、促進末梢血液循環，讓手腳暖和不再冷吱吱。此外，甜酒釀中含有鈣質，長期食用可以緩解女生生理期間經痛的問題。1 B+ z! \% B% Q
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冬天喝一碗熱熱的甜酒釀薑汁牛奶，可以促進血液循環，讓你全身暖呼呼，再也不用擔心手冰腳冰晚上睡不著。
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: `" T, ^" ^( K" X5.39.217.77以下推薦2道既抗寒又能補身甜酒釀食譜：5.39.217.776 \. z5 l: x. b6 J" z7 q
食譜1／【甜酒釀薑汁牛奶】5.39.217.774 G$ k% w: {8 d. I3 P6 F& X/ g) D
材料：公仔箱論壇! I6 k# q% S6 K3 |& M$ R% C9 t
甜酒釀100克、牛奶300毫升、薑汁適量。
! s8 O- R# z+ W. |7 F5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 j* U0 ]$ g/ d% htvb now,tvbnow,bttvb作法：1 ?' Z1 U! r& q3 z7 ~6 B! Z( m( B
1.先將甜酒釀放入鍋中煮開。tvb now,tvbnow,bttvb8 X! s( F6 O. g! I
5 ?2 j$ N; s9 H" U公仔箱論壇2.牛奶加熱後加入薑汁，再放入煮開的甜酒釀即可。
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) v3 N7 s+ d! b% v0 H& I* \2 N/ N公仔箱論壇營養解析：
0 C; ]7 V- Z( t2 xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶中的鈣質可以緩解經期疼痛、安定神經助眠、緩解肌肉緊繃，以及預防骨質疏鬆。而薑汁則能促進血液循環，對於改善手腳冰冷有助益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z6 w' D5 `* T9 l
1 \+ r! S# L2 W- y5 a6 u1 z酒釀性甘溫，含有豐富的維生素Ｂ群、礦物質和醣份，可補氣養血。
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/ |1 Z( S& G5 U3 q! M" f+ S5 S t食譜2／【酒釀湯圓蛋】! q8 a4 ]2 S- k& |, @
材料:4 G$ i( `- S8 H
酒釀3大匙、雞蛋1個、紅糖適量、生薑末1茶匙、湯圓適量。tvb now,tvbnow,bttvb' c, } q% Z6 i* U4 Q3 K
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做法：5 X6 U1 q0 x! n# w$ C* m
1.滾水將湯圓煮熟後撈出。- u) w6 d- ~& }% x. O" }9 J
- U Y4 Q+ P6 g) f5 Q5.39.217.772.在同一鍋水中加入紅糖、生薑末、雞蛋煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb* j! X8 v# S* Q$ G: {9 E% S
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3.最後將煮好的湯圓，以及甜酒釀加入鍋中熱一下即可。
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【營養師小叮嚀】：公仔箱論壇) |2 W! y- E3 J. }0 m
需要注意的是，酒釀湯圓蛋中的湯圓較甜、熱量較高，建議早上食用，一早吃可以增加元氣活力，熱量也容易消耗掉不易囤積。且酒釀為糯米發酵而成，雖較糯米好吸收，但若腸胃不好的人，還是要節制食用。 |
發表於 2016-1-28 04:05 AM
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