[健康資訊] 中醫護眼食補 養肝滋腎鮮魚湯

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眼睛痠、眼睛癢，讓你眼睛揉不停嗎？當心是用眼過度引起！現代人不論工作、休閒都離不開電子產品。容易造成眼睛疲勞，進而引發乾澀、紅腫、癢等問題。中醫師認為，眼睛不適主要是由於肝腎損傷引起。因此，要改善、舒緩眼睛的不適，得從養肝血、滋腎陰做起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L7 O( _' w9 |, l% m' v

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2 s* q* O- R1 O3 d: X! g) K* D+ T公仔箱論壇中醫師陳玫妃表示，現代上班族，上班看螢幕、下班看手機、電視，一整天下來，眼睛根本沒有休息到，當然容易造成眼睛的疲勞。另外，加上工作壓力、作息不正常、飲食不均衡等因素，也會引起人體肝腎功能的損傷，加劇眼睛症狀的發生。所以，要改善眼睛的毛病，除了從改變日常生活習慣做起外，也要加強自身的肝腎功能，才能遠離眼部不適的困擾。
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建議民眾除了改變生活作息外，也可以在平常飲食上，選擇一些對眼睛有益，或是養肝滋腎氣的食物，來調理體質，達到預防、舒緩症狀的功效。以下是陳醫師針對緩解、預防眼睛不適提供的補肝滋腎3藥膳：
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【養肝鮮魚湯】：
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材料：
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當歸2錢、黃精2錢、茯苓2錢、鮮魚1尾（鱸魚、鯰魚、石斑皆可）。3 P* i  |# n- c. j) O4 q

, ?: b( i$ B; l) D; G# K做法：
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將處理好、切塊的魚同藥材放入裝有1000c.c水的鍋內，接著放入電鍋，外鍋倒入2杯水（200ml）蒸煮，待電鍋跳起後，依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。
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" G9 b: |/ D9 F1 E/ utvb now,tvbnow,bttvb功效：
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" v9 u. V1 n3 {7 q利用藥材的藥性來調理肝臟的機能，達到補肝、活血的效果。另外，鮮魚中的DHA、優質蛋白質，對於眼睛也有很大的幫助。公仔箱論壇/ B! J+ W6 b# P3 g1 g& u
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1 P* B) g; L* N: Otvb now,tvbnow,bttvb【滋腎鮮魚湯】：2 _$ K% C. f3 Z( w6 ?8 \' d

. p7 x+ R0 E: ?+ A( A" mtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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3 E) N, Y" \9 T  R% A5 [0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。山藥3錢、菟絲子3錢、女貞子3錢、鮮魚1尾（魚可與動物內臟對換，如豬心、豬肝、雞心、鵝肝等皆可）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x9 s9 _2 P6 w  c9 x" k- t

% R$ _; s0 Q" B( r3 [! \$ ^/ ]: e' ~tvb now,tvbnow,bttvb做法：5 r& h  _, g9 T& o; `0 _8 L! H
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將處理好的魚或內臟，與藥材一起裝有1000c.c水的鍋內，接著放入電鍋，外鍋倒入2杯水（200ml）蒸煮，待電鍋跳起後，依個人喜好加入些許鹽巴調味即可。
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另外，也可以選擇不加入魚肉或內臟，將山藥、菟絲子、女貞子等藥材，以800c.c.滾水煮至剩600c.c後，直接飲用也可以達到效果。
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功效：
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此藥膳之所以選擇加入鮮魚或內臟替換與否，是希望取鮮魚當中的DHA、優良蛋白質，或是動物內臟中富含的大量B群營養素，來改善眼不不適症狀。
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4 n% z" i. j$ Y7 Dtvb now,tvbnow,bttvb【菊花決明子茶】：
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb+ r$ s# @" ^3 F9 M

& G) z1 a8 b! E# ^2 e- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菊花3錢、決明子3錢、香葉2錢。
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做法：公仔箱論壇9 ~! d4 C0 B& H% b# B4 r# J6 F, E0 A

& n" q& B' Q) d" X" ?- I1 o5.39.217.77將上述藥材以800c.c滾水煮至剩600c.c後即可飲用。
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【中醫師小叮嚀】：
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除了食用上述食譜來改善、舒緩症狀外，建議民眾可以在日常多食用含有花青素的藍莓、葡萄，幫助維生素A吸收的胡蘿蔔，含有葉酸的柳橙、柑橘類，或是富含鐵質的桑葚、蘋果、菠菜、紅鳳菜等蔬果，都有助於預防眼睛疾病的產生。
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/ D7 Q% C/ y4 i4 B5 D/ R8 {; Q" r公仔箱論壇另外，陳玫妃醫師也提供了幾個能改善眼睛不適症狀的穴道，民眾可以在感到不適時，以指腹微微施力按壓，來達到舒緩效果。像是，印堂穴、清明穴、太陽穴、赤白穴、風池穴、肩井穴等，都能緩解眼睛痠痛、乾澀的症狀。