最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E3 F: j; y/ o: g
冷飲傷胃‧影響消化
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除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
& J5 s9 `, }( g: l- R) ^3 D5.39.217.77處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。公仔箱論壇+ L) n" }8 w5 r* L4 Y2 x
慢喝冷飲‧避吃濃鹹5.39.217.77; ?$ b( P' a, F" x
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _) f ]: V! i5 D# M; T# Y: e+ V
此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
6 _2 \1 Y B9 r; D* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.祛濕流感茶2 H3 m2 Z* n- ]* h# ^* k
材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; X" ?6 r5 t* b
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水公仔箱論壇* f3 X& j3 u. X$ b' N( U. q- X8 w
功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服
8 }( l$ ?4 H& L0 N公仔箱論壇2.六汁飲
8 g4 r1 X1 f: l' ^" l- @( i5 l公仔箱論壇材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克5 B8 C4 d8 m7 C: }4 u
做法：將所有材料榨汁同飲即可
6 R! z+ R6 d4 d- Z$ i2 o功用：清熱生津、潤肺、降火% O* n( u! s$ T" F* j# k
3.補脾益氣湯5.39.217.77. g4 s9 ^) ^) Q% q3 {0 D$ W
材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個7 S9 t. q5 T6 k3 r3 d3 f7 i
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
: Z9 _" P& T" b$ G- u+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：補脾潤肺、化痰止咳公仔箱論壇 y' ~( v# i( W. l1 a
4.清熱消暑粥
5 e0 {5 k: S. K材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
+ j0 C, s; u o; y/ m: W做法：所有材料加入清水煮粥5.39.217.77: N1 ^& p' S5 p/ D3 | B
功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃
: C K* u" u( `1 o5 K# J1 D# z註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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