有 些 東 西 ， 硬 如 磐 石 ， 即 使 潮 流 沖 擊 ， 不 變 就 是 不 變 。
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像 美 式 扒 房 ， 是 美 國 飲 食 文 化 的 基 石 ， 美 國 旗 、 牛 仔 靴 、 點 唱 機 ， 牛 扒 塊 塊 mega size ， 配 上 大 堆 薯 條 ， 味 道 濃 、 熱 量 高 ， 不 肥 死 人 誓 不 休 。
- x* m4 l! a- l5 x, Z; R0 n9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! ~- G6 f7 n2 n5 S
直 至 四 年 前 ， 紐 約 BLT Steak 開 業 ， 這 形 象 開 始 改 變 。
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餐 牌 上 除 了 牛 扒 ， 大 部 分 都 是 沙 律 蔬 菜 。 ) h4 c: ^& ~, O0 g6 k1 r
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美 式 牛 扒 旁 ， 襯 上 一 撮 賞 心 悅 目 的 香 草 。
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超 豪 高 貴 的 扒 房 佈 局 ， 也 換 上 摩 登 簡 約 的 裝 修 設 計 。
: E, @3 ~3 h4 |; C" R8 I5 A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @% F- r4 i2 C1 j; R& p5 s: Y
她 把 法 式 精 緻 元 素 注 入 美 式 扒 房 中 ， 結 果 一 石 激 起 千 重 浪 ， 紅 透 半 邊 天 ， 短 短 四 年 就 在 美 國 開 了 六 間 分 店 ， 連 《 紐 約 時 報 》 也 大 加 讚 賞 。
! H/ | k( I+ n, m; x' M* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C* L0 H3 _/ ]$ y$ i
這 店 剛 登 陸 香 港 ， 磨 刀 霍 霍 ， 預 備 革 新 香 港 鋸 扒 潮 流 。* l. I4 g5 l5 q, L# I2 O( k
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美 國 牛 柳 $318/8 安 士
- Y2 n- v6 w1 ~( q8 |/ @( j9 f |公仔箱論壇配 上 清 香 的 香 草 牛 油 ， 吃 一 整 塊 也 不 覺 膩 。
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& ^! ^3 [8 \. C; ]' s* k- w1 y" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' i1 e7 H$ h& K; J. Y5 {1 E( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 露 筍 $78
( ^: |! F; s* Q7 j- f% @露 筍 拌 上 用 多 種 香 草 製 成 的 香 草 醬 ， 開 胃 清 新 。' g8 n7 u# F& T! O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?) P3 ?: [) I9 k5 S
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番 茄 芝 士 沙 律 $98
9 ^& ^! B4 J+ T; L3 R$ Q ]+ J5.39.217.77味 道 酸 溜 溜 香 草 味 濃 郁 ， 極 之 開 胃 。
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/ e1 |0 N: D% f* t* B6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x& L! z* M/ O* T0 ^) _7 Z
炒 舞 茸 菇 $78+ _! K& S4 k d4 ~6 p6 \- v
用 薄 荷 葉 ， 百 里 香 等 一 起 炒 ， 配 任 何 牛 扒 也 合 適 。
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$ K* X- ~0 {; v; E7 u4 P5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb0 s! x, o* S# M* q0 r
吞 拿 魚 他 他 $160* ^% W) C" M9 W- A* @
吞 拿 魚 拌 上 了 清 香 不 膩 的 牛 油 果 ， 柚 子 沙 律 汁 ， 輕 盈 易 入 口 。
1 B# O. m) U7 m5 ^4 F4 B Q1 i+ xtvb now,tvbnow,bttvb/ Q7 [8 P; N; b4 \7 r
( m+ d% t( U% _8 L! ?, U/ g菠 菜 沙 律 $88
% G4 C1 ]' m0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 料 有 蛋 黃 碎 、 煙 肉 、 白 蘑 菇 等 ， 入 口 清 新 又 惹 味 。
2 d0 M1 k3 f6 M5 T' c; T& _6 V9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 t v2 }+ a9 Z1 h0 k極 速 竄 紅 BLT 是 個 奇 蹟
" @" C+ f( V( n/ L2004年 才 在 紐 約 開 業 ， 短 短 四 年 間 ， 在 華 盛 頓 、 聖 胡 安 、 邁 阿 密 、 洛 杉 磯 等 六 個 地 方 開枝 散 葉 ， 又 被 紐 約 飲 食 界 推 舉 為 紐 約 十 大 扒 房 ， 與 多 間 歷 史 悠 久 的 老 牌 扒 房 齊 名 ，成 為 人 所 共 知 的 品 牌 。
- ^2 a# k# a! }1 ? I4 b) h' y. M$ mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e+ L- L E1 U0 K
靈 魂 人 物 ， 是 大 廚 兼 老 闆 ； 法 國 人 LaurentTourondel 。 2007 年 ， 他 獲 《 Bon Appetit 》 雜 誌 選 為 07 年 餐 飲 界 風 雲 人 物 ， 讚揚 他 改 變 了 美 國 人 食 扒 的 習 慣 ， 打 破 了 美 式 扒 房 必 定 大 件 兼 高 熱 量 ， 只 適 合 男 士 的 定 律 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D. I( J. _& ]: T5 T# b
4 y8 B* v" L8 x( R% W2 U+ S8 Atvb now,tvbnow,bttvbLaurent 17 歲 就 入 行 ， 其 後 移 民 美 國 ， 本 來 經 營 法 式 小 館 Cello ， 生意 不 錯 ， 未 夠 30 歲 就 拿 下 《 Food & Wine 》 新 晉 廚 師 獎 。 但 2004 年 卻 決 定 結束 小 館 ， 進 軍 扒 界 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N1 u9 O9 w0 C9 k, D
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& ?4 M0 b g* F) y: v2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # D+ e$ Z K5 x/ W- L0 R1 I2 r
廚 師 的 班 底 都 是 由 紐 約 總 店 調 來 ， 對 扒 爐 運 作 駕 輕 就 熟 。tvb now,tvbnow,bttvb `. P1 X+ R- |7 O: @0 S
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, T4 t' L9 M$ M* N# p6 J( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ^( w/ _) L5 }9 {tvb now,tvbnow,bttvb勇 於 改 革
( d6 x, w% j# j- c5 \「近 十 幾 年 ， 紐 約 人 的 飲 食 習 慣 已 改 變 ， 更 重 視 健 康 ， 但 傳 統 扒 房 卻 沒 有 跟 隨 ， 牛 扒最 小 14 至 16 安 士 ， 配 菜 都 極 油 膩 。 在 Cello 時 ， 每 天 都 有 女 士 向 我 投 訴 ， 要 我 為她 們 烹 些 輕 盈 的 扒 餐 ， 我 覺 得 這 就 是 潮 流 。 」 Laurent 說 。
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- Y) w6 T) ~' o& ytvb now,tvbnow,bttvb於 是 ， 他 創 辦 了BLT Steak ， 以 法 式 的 清 新 輕 盈 ， 注 入 美 式 扒 房 之 中 。 一 開 業 就 大 受 歡 迎 ， 吃 慣 傳統 扒 房 的 美 國 人 對 這 種 新 式 扒 房 莫 不 驚 嘆 ， Laurent 成 為 扒 界 大 紅 人 ， 除 了 上 電 視教 烹 飪 外 ， 還 出 版 了 一 系 列 以 BLT 為 名 的 烹 飪 書 ， 如 《 BLT-New American BistroCooking 》 等 ， 非 常 懂 得 包 裝 之 術 。 公仔箱論壇) m; C g' c3 ~0 q5 I( v+ m+ I
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香 港 的 BLT Steak ， 跟 美 國 店 一 樣 勇 於 改 革 。
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" g6 I* D0 f. {3 M啡 皮 座 椅 、 幾 何 吊 燈 、 樸 實 的 白 磚 牆 … … 還 有 落 地 大 玻 璃 ， 露 天 開 揚 海 景 座 位 ， 不 再 是 美 式 扒 房 的 高 貴 ， 而 是 簡 潔 明 朗 的 法 式 小 酒 館 設 計 。 s, \4 V, N3 N$ K6 b6 b: Q
# n# `% ?! i W1 wtvb now,tvbnow,bttvb頭盤 極 多 選 擇 ， 大 量 清 新 菜 式 ， 像 吞 拿 魚 他 他 、 烤 露 筍 、 海 鮮 拼 盤 、 烤 吞 拿 魚 拌 檸 檬及 橄 欖 油 、 紅 菜 頭 沙 律 等 ， 款 式 比 牛 扒 還 要 多 。 配 菜 也 是 粟 米 、 蘆 筍 等 ， 不 是 一 味薯 仔 、 薯 條 。 公仔箱論壇% E* h$ j H' F5 d
4 ^9 b, ]# V9 H. i1 O i( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 扒 也 不 盡 是 大 堆 頭 大 分 量 ， 由 八 安 士 到 四 十 安 士 都 有 ， 吃 多吃 少 都 可 以 。 擺 設 像 法 國 菜 般 講 究 ， 伴 上 清 新 的 香 草 或 沙 律 菜 、 還 可 選 擇 不 同 的 清新 醬 汁 … … 連 甜 品 也 摒 棄 甜 到 漏 又 大 件 的 美 式 甜 品 ， 改 成 熱 情 果 梳 乎 厘 等 輕 盈 口 味。 還 有 每 天 的 廚 師 精 選 ， 有 齊 頭 盤 、 主 菜 、 甜 品 ， 十 足 一 間 法 國 餐 廳 模 樣 。& F6 _0 J) k' D# _4 H1 H/ {
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% U: e u3 p9 N A& ^1 T8 t% w4 S ytvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 wet aged 28 天 ， 肉 味 濃 郁 。' e/ K4 s7 k0 Z) e
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) r/ w$ P" M$ g8 h( i; \ v5.39.217.77開 業 時 ， Laurent 特 地 來 港 主 持 開 幕 。5.39.217.771 z: e* U3 h% o6 }# E, V9 f' z
6 }3 `3 }, {/ Z$ V" ^1 u& Gtvb now,tvbnow,bttvb炭 燒 精 神
6 l' Z- I- t c* z2 g) M但， 如 果 說 這 就 是 她 成 功 的 原 因 ， 未 免 太 過 簡 單 了 ！ 她 真 正 成 功 的 原 因 ， 在 於 應 改 的地 方 大 刀 闊 斧 的 改 ， 應 保 留 的 地 方 誓 死 保 留 。 像 一 塊 牛 扒 ， 就 看 出 LaurentTourondel 對 美 式 靈 魂 的 堅 持 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |* J% v+ |6 {4 K
2 d+ i. f* J1 n* [6 a4 Z" K+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。那 靈 魂 ， 落 在 玻 璃 廚 房 內 一 個 鋼 鐵 炭 火 大 烤 爐 上 。 那 朕 原 始 的 炭 香 味 ， 一 入 門 口 就 聞 到 ， 誘 得 人 食 慾 大 振 。
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; M8 B# k7 R1 H/ O* v/ _tvb now,tvbnow,bttvb牛 扒 被 熊 熊 炭 火 烤 炙 ， 表 面 焦 香 帶  ， 內  卻 仍 保 持 肉 質 嫩 滑 、 肉 汁 充 沛 ， 這 正 是 美 式 牛 扒 的 標 記 。 / A& G* y1 c7 S/ ~; k
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「牛 扒 要 好 吃 ， 用 甚 麼 方 法 燒 非 常 重 要 ， 今 天 很 多 人 愛 用 火 山 石 或 煤 氣 爐 ， 但 最 大 問題 是 沒 有 一 朕 原 始 炭 香 味 ， 且 溫 度 太 高 ， 常 把 肉 的 表 面 燒 得 死 實 。 」 專 程 從 美 國 來的 餐 廳 老 闆 Laurent 認 真 地 說 。
/ A! \" Z" T/ W" C TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 V; P6 f$ i* b( `4 }) Ptvb now,tvbnow,bttvb但 ， 在 香 港 申 請 炭 燒 牌 照 很 難 ， 要 通 過 環 保、 消 防 等 條 例 ， 動 輒 一 年 ， 投 資 大 又 拖 慢 開 業 ， 所 以 一 般 都 不 願 大 費 周 章 。 碩 果 僅存 的 ， 只 有 一 些 早 已 取 得 炭 燒 牌 照 的 舊 餐 廳 ， 像 太 平 山 餐 廳 及 The Steak House ，就 算 美 國 來 的 過 江 龍 ， 如 Ruth's Chris ， 都 得 迫  放 棄 傳 統 。 公仔箱論壇1 C" d3 I0 ~" e' E8 u( m
) }' Z; L. U/ e& T0 S" a _tvb now,tvbnow,bttvb但 BLT Steak 卻 由 始 至 終 、 不 惜 工 本 堅 持 爭 取 。
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! T& v, ?6 z) a5.39.217.77開 業 前 一 年 ， 她 就 開 始 籌 備 ， 烤 爐 旁 特 別 要 鑿 牆 增 加 一 道 走 火 門 ， 又 要 提 升 抽 氣 系 統 ， 足 足 花 多 近 百 萬 才 能 取 得 牌 照 。
4 C& x) O% F8 r( B5 @+ ~# `) [) N5.39.217.77
* l7 T) ~* m! }, [( i( l9 g% Q另 外 還 得 租 用 貨 倉 儲 存 木 炭 ， 炭 又 是 美 國 入 口 的 ， 猛 火 耐 燒 ， 卻 又 加 重 了 開 支 ， 但 Laurent 仍 覺 物 有 所 值 。
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+ f. o7 o; @% A0 a( G5 Y# B「這 些 開 支 令 牛 扒 比 用 一 般 烤 爐 烤 的 好 吃 多 幾 成 ， 表 面 有 點 脆 口 ， 肉 汁 帶 炭 香 ， 而 牛的 油 脂 在 天 然 木 炭 燃 燒 下 ， 更 有 香 味 ， 一 切 都 很 值 得 花 費 。 」 Laurent 說 。
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! R9 s" m. i: r4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。About BLT Steak
- g) p/ A, D, d# W# o$ O! Y, l* vtvb now,tvbnow,bttvb由法 國 人 Laurent Tourondel 於 2004 年 在 紐 約 創 立 ， 「 B 」 是 Bistro 的 意 思 ， 「LT 」 則 是 她 姓 名 的 縮 寫 。 以 在 傳 統 美 式 扒 房 文 化 上 加 入 大 量 法 式 小 酒 館 元 素 大 受紐 約 人 歡 迎 ， 四 年 內 在 全 美 各 地 開 多 六 間 分 店 ， 另 旗 下 還 有 BLT Burger 及 BLTFish ， 業 務 擴 展 迅 速 。
. t) b; c9 g5 x, k烤 爐 可 輕 易 打 開 ， 方 便 控 制 火 候 。
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n& H$ L' p: Y/ W* ?' l9 Q公仔箱論壇, I n& T9 V9 o7 c4 [
午 間 氣 氛 悠 閒 。公仔箱論壇( w7 H/ h8 m, E3 y; u5 W
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[5 n$ h8 y9 K7 i# k8 I/ X公仔箱論壇+ H/ s h; ^# g. P4 H
黃 昏 的 景 色 非 常 迷 人 。tvb now,tvbnow,bttvb0 r' K B( j1 }1 M/ O4 k
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3 L8 n: i; j$ h9 A, t十 六 萬 烤 爐
: ?' N0 ]. f H; v. pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。取得 牌 照 ， 又 要 躊 躇 烤 爐 。 這 烤 爐 ， 是 專 程 從 美 國 空 運 來 的 傳 統 牛 扒 烤 爐 ， 價 值 港 幣十 六 萬 ， 一 整 座 都 用 生 鐵 造 成 ， 散 熱 較 慢 ， 溫 度 高 而 平 均 ， 能 鎖 住 肉 汁 及 令 表 面 香脆 。 又 有 鐵 鏈 升 降 烤 扒 的 鐵 架 ， 方 便 廚 師 控 制 火 候 。 不 夠 火 可 立 即 加 炭 ， 太 猛 火 又可 以 把 炭 剷 走 ， 加 或 減 ， 幾 秒 鐘 就 能 完 成 。 牛 扒 燒 得 恰 到 好 處 ， 生 熟 程 度 從 不 令 客人 失 望 。 : m" k& u5 d% B. Q5 ]
, X7 S7 r4 [$ r: F* R+ {控 制 炭 燒 的 火 候 ， 要 依 賴 師 傅 的 經 驗 ， 木 炭 的 大 小 、 烤 炙 的 時 間 、距 離 的 遠 近 均 影 響 牛 扒 燒 成 的 質 素 ， Laurent 要 特 別 從 總 店 調 派 幾 個 經 驗 廚 師 來 港， 鎮 守 烤 爐 ， 一 切 跟 足 美 國 做 法 。
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% [2 v T" o8 H7 j6 s" d/ a這 用 的 扒 ， 也 是 實 牙 實 齒 的 美 國 貨 ， 沒 有 妥 協 。
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) U. s; S4 L- n. m公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z4 ~1 `( @7 K) l7 M! ^# v
焗 薯 批 $58tvb now,tvbnow,bttvb t% S' g5 x# a
加 了 少 量 芝 士 一 起 焗 ， 入 口 有 朕 芝 士 香 味 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _9 ? O: P: r" f/ n
公仔箱論壇8 P0 H$ ^4 ?2 _- y2 s" i
 公仔箱論壇1 T \2 ~7 N% C0 L
凱 撒 沙 律 $108TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d. t0 L8 G( w3 {2 |1 L. C
最 大 特 色 是 加 了 烘 脆 的 芝 士 ， 口 感 豐 富 。公仔箱論壇8 d4 z) r1 [5 X) E& Y
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( w! x, J% r3 @1 V" k鰤 魚 片 沙 律 $140
& F+ L3 H. e$ P# z# c. g4 z公仔箱論壇鰤 魚 片 刺 身 鮮 甜 ， 配 上 青 蘋 果 沙 律 ， 非 常 開 胃 。
- ?$ D. _, Q+ I6 F3 z' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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% @3 o; J5 X- H' htvb now,tvbnow,bttvb香 草 煮 粟 米 $58
6 ~) z! N% K, k- B8 |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以 香 草 汁 一 起 煮 ， 入 口 有 朕 朕 清 香 ， 更 突 出 粟 米 的 甜 。
i& j1 z( A _4 O: U" o# VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @3 o3 Q8 ^' \- }7 [
7 u! m9 K1 J. k8 Z- ]/ n紐 約 牛 扒 $450/16 安 士 tvb now,tvbnow,bttvb. e/ N4 H! C N
即 是 西 冷 ， 肉 味 濃 郁 ， 用 微 火 烤 ， 比 一 般 西 冷 嫩 滑 。
5 P; N, J/ o0 v7 J: ~; Q) `* P+ ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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花 生 醬 朱 古 力 慕 絲 餅 $82
% ~- C! j( F7 d, ctvb now,tvbnow,bttvb朱 古 力 餅 甜 而 不 膩 ， 有 很 香 可 可 味 ， 配 上 口 感 軟 滑 香 蕉 雪 糕 ， 層 次 豐 富 。
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為怕 質 素 參 差 ， 他 還 在 美 國 自 設 屠 宰 埸 ， 實 行 為 自 家 店 鋪 一 條 龍 提 供 牛 扒 。 美 國 西 部的 穀 飼 安 格 斯 牛 肉 都 是 合 作 多 年 的 單 一 農 場 供 應 ， 水 準 非 常 穩 定 ， 且 全 部 是 經 過 美國 農 業 部 認 可 最 高 級 的 Prime ， 所 有 牛 肉 都 經 過 二 十 八 日 自 然 發 酵 濕 熟 成 ， 肉 味 天然 不 過 火 。
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) J+ A7 p" s( x/ \: @; J9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「 我 們 試 了 很 多 次 ， 覺 得 自 然 熟 成 二 十 八 日 的 效 果 最 佳 ， 不 但 肉質 軟 腍 ， 且 有 濃 郁 的 肉 味 ， 我 不 喜 歡 乾 熟 成 （ Dry Age ） ， 肉 味 太 過 heavy 。 」Laurent 說 。 5.39.217.77 U, e; g6 @% G9 _. O+ }# h) h3 ?
5.39.217.77( R# ?2 m/ X! @; w, o9 n+ d, N
除 了 安 格 斯 牛 之 外 ， 這 亦 有 高 級 扒 房 才 有 的 澳 洲 Wagyu ， 且 所 選 的 部 分 很 少 見 ， 如 軟 腍 非 常 的 牛 面 肉 （Beef Cheeks ） 、 嫩 而 少 油 的 牛 肩 胛 肉 （ Flat Iron ） 、 軟 腍 油 香 的 牛 腩 排 （Hanger ） 等 等 ， 方 便 心 多 多 的 人 選 擇 。 " D2 d; V3 k+ C) I
4 D* C; K4 N$ q9 O1 ~/ ntvb now,tvbnow,bttvb為 了 減 低 牛 扒 的 膩 滯 ， 還 特 別 設 計 了不 同 的 清 新 醬 汁 ， 像 胡 椒 碎 汁 、 辣 根 汁 等 ， 清 新 輕 盈 ， 像 透 法 國 菜 的 手 法 。 美 式 為體 、 法 式 為 用 ， 傳 統 新 派 兩 者 兼 顧 ， 難 怪 BLT 被 稱 為 女 士 的 扒 房 了 ！公仔箱論壇; v' W# y9 s t. ~- q% g& Q
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BLT Steak
2 Q- N1 d, V! n. O; X5 _3 jtvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 11:30am-11pm
# e8 a& a9 V7 U2 w- C# `0 k# a收 費 ︰ 現 金 及 一 般 信 用 卡 ， 設 加 一 。 % }, q R$ ~" p" t2 B. U- s
交 通 ︰ 港 鐵 尖 沙 咀 站 A 出 口 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O$ \2 h- [) a7 n
泊 車 ︰ 海 運 大 廈 $20/ 小 時 公仔箱論壇4 N8 k; W- `8 [( e4 j; d- r
平 均 消 費 ︰ $600 |
發表於 2009-2-9 03:38 PM
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發表於 2009-2-19 04:19 AM
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