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 利賓納提子西椒燴雞試看看吧﹗
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9 Q3 n: ~. a- K3 u: U6 n材料：
8 O; k; p& Z) D) J" c雞扒兩塊
, q" u+ d8 O; E( y3 L2 a3 r6 A公仔箱論壇洋蔥 1 小個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 d, M W# [+ G
青, 黃燈籠椒各 1 個
2 {8 f% U& Q. }, u) N2 \提子乾 2 湯匙公仔箱論壇9 f/ | S _5 M! W
雞蛋 1 隻
0 t# w9 M% |/ Y) t! |粟粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u5 v* N" T& ?/ I; r5 k( M; [
醃料：
V- q" w$ B# M0 T0 l7 e) f% Y# @5.39.217.77鹽 1 茶匙 糖半茶匙 生抽 2 茶匙 生粉 1 茶匙 紹酒 1 湯匙 麻油及胡椒粉少許
& T! Q9 ~7 A: `; X b調味：/ r) o9 O7 ^9 e! X3 O
利賓納 5 湯匙 鹽半茶匙 雞粉半茶匙 水 1 杯 生粉水適量5.39.217.77+ e: H& t" `) G* p/ r( W' m
製法： }5 }1 d( i7 a
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- 雞扒洗淨切一口大小，加入醃料醃半天。
- 洋蔥切絲，青黃椒切角備用。
- 提子乾浸水 10 分鐘，滴乾水份。
- 打散雞蛋，加入醃好的雞塊中攪勻，再將每件雞塊沾上適量粟粉，放滾油中炸熟，上碟備用。
- 熱鑊加 1 湯匙油，爆香洋蔥，加入調味及提子乾煮滾，加入青黃椒炒勻，埋生粉水獻至微杰，加入炸好的雞塊，快手炒勻即成。
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[ 本帖最後由 kitty@08 於 2008-9-27 04:31 PM 編輯 ] |
發表於 2008-9-26 03:42 PM
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