【材 料】4 B! p6 _" L& N9 v$ d2 D, A8 r+ `6 i
! r F8 ~/ Z% R, k9 T公仔箱論壇白米 155公克5.39.217.77. U) O9 @/ N0 H g3 c2 x( W# I' q7 e
& G0 s+ M. Y8 R7 `7 z) _公仔箱論壇金華火腿 50公克公仔箱論壇& N1 q( N% |0 l
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青江菜 1株
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, U, A+ R- d7 o【調味料】/ q0 S9 d1 `/ a# o* _ X
3 ^& o6 a4 F9 R7 B9 G# C水 240公克
" z9 ^% b& S3 e8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W4 i) z, ~. p, n
鹽 1/4小匙
- ~. E9 j/ m, I) L& w8 r5.39.217.77
$ b B7 K' c* V% k* _8 P4 i5.39.217.77糖 1/4小匙
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胡椒粉 少許
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油 1小匙
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; t: }" U. ] C8 q$ v8 P【做 法】
) h: ^, A6 r# ~* E: j! f# k# H$ X5.39.217.771.鹹肉稍微沖洗後切成四方形的小片。
( G" F7 Q5 r( t2 t5 N2 F5.39.217.772.青江菜洗淨，切成1公分小段。
) A- ~$ ]: O% L+ N# Mtvb now,tvbnow,bttvb3.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾，放入砂鍋中加入水。 5.39.217.77, \& Y# |) L0 O( `% E/ ?. [" D% Z
4.將作法1中處理好的火腿放入作法3砂鍋中。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o; j7 w* c7 u7 L" A3 g/ U
5.將作法4砂鍋加蓋以大火煮開，續以大火煮至邊緣冒出小水泡時，加入水以外的調味料。
- a- D: e3 {4 h6 m5 `% Z! s$ l: Atvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法2處理好的青江菜放入作法5砂鍋中，並稍微攪拌。 ( ^9 ]& [# D7 Y! a' t0 y! A
7.將作法6砂鍋續煮至水分收乾後轉小火。
1 j' e. c5 w: mtvb now,tvbnow,bttvb8.最後將作法7砂鍋加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘即可。 |
發表於 2007-9-8 09:10 PM
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