材料5.39.217.77+ F! ~& f% d% Z+ u6 d
吞拿魚 60克、米餅 3片、青芥末 5克、蛋黃醬 20克、木魚碎 3克、鹽/黑椒碎各少許、鰻魚汁 1茶匙
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+ P! g! g. I! m) A1 \ F8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
4 X+ D+ X# o; R- J. l+ K% V1.將青芥末加入蛋黃醬拌勻。
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) v" g; \. ^6 Y1 L" P2.燒滾油至 160℃，放入米餅不停翻動兩面，炸約 10秒至金黃色即起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I6 f, x* T$ I1 t
" L+ S$ S4 m) N# z A- h2 D- Otvb now,tvbnow,bttvb3.將吞拿魚撒上鹽和黑椒碎。5.39.217.77- y% W: q7 k# c8 y: m7 \
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4.開大火燒熱鑊下油，放入吞拿魚輕煎四面，取出，切片，鋪於米餅上，再將米餅切成同樣大小。tvb now,tvbnow,bttvb8 I9 Y$ z, T8 f
/ z* @; X& ]3 b# ^0 i9 H! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將鰻魚汁唧上碟，放上吞拿魚米餅，唧上青芥末醬，最後放上木魚碎即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t/ \/ I$ m5 ?, Z9 C
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炸米餅時宜用中火燒滾油，可避免油溫過高，令米餅變焦。 |
發表於 2010-8-10 06:40 AM
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