日本有茶道，香港也有奶茶道，創立者正是奪得奶茶比賽季軍的鄭汝雄：「五十年代，父母在街邊開奶茶檔，從小已懂品嚐，但曾放棄過轉行做生意，怎知，輸到貼地！」正因清了袋，更能激發重返奶茶行業的決心：「 97年開始，我用了十年時間研究如何製造一杯令人齒頰留香的好奶茶，日本人將飲茶變成藝術，為何港式奶茶不能呢？」因此，他用銅煲煮茶，用 12安士湯碗盛奶茶，售價$68：「街外茶餐廳，奶和茶比例是 1:4，我卻是 1:3，正所謂奶茶奶茶，當然要有奶味才行！」若想一試他的手勢，可山長水遠入深井：「哈哈，我沒有工作時間，心情好才弄！」怕摸門釘，現在至七月底可逢星期五、六兩日往喜來登酒店吃個消夜自助餐，鄭師傅會駐場弄奶茶，能喝個飽之餘，又能與眾分享奶茶之道。% [' j+ L' \" Y) s* {
; S% ^0 {9 D; X; H5 u! Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]! m/ d6 ?- s# q2 ?( t/ f
■不只鄭記士多，連錫蘭紅茶葉和用具都搬入五星級酒店。
8 u9 S% f# L; ]' C; btvb now,tvbnow,bttvb: F6 t0 k0 v# R' j
 5.39.217.775 x: M+ A) Z& z8 x( i
■消夜自助餐，有甜品有蟹腳，又有地道燒味和葱油餅。5 m" l+ ]5 t" j
5.39.217.77; X" D+ c; L% s
消夜自助餐- \* m- V! i" f2 h" o3 |! j/ n
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f8 X2 a; p! k
價錢：$198（逢五位享用，一位免費）
/ g( s+ s. P) A" r, a& A5.39.217.77時間：即日起至 7月 31日逢星期五及六 9:30pm-11:30pm
/ e8 t2 G7 M+ e7 ?2 A地點：尖沙嘴彌敦道喜來登酒店 2樓咖啡廳公仔箱論壇8 A/ y/ t$ U! @5 _ \: V
5.39.217.770 m1 Y, V3 |( o# i
* u. N: a" ?8 P0 N& k" t; c公仔箱論壇■鄭師傅教路，飲奶茶勿加糖，還要放凉一點才可喝出真正茶味。 |
發表於 2010-6-12 06:40 AM
| 
發表於 2010-6-12 09:18 AM
|