1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝； 6 z0 X3 P- h' F o
2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子；
2 I8 w+ J, t8 etvb now,tvbnow,bttvb 3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
7 t x$ N5 [, Y" H r5.39.217.77 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； 5.39.217.772 K1 D: _# p7 C2 ?4 [& v2 D
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。tvb now,tvbnow,bttvb7 |% s l* c# r" d5 p) c$ Q4 A
9 l! l5 R5 g$ x$ ~* N9 S/ r
3 F* j. s& T! T& N7 l2 d o 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。
2 e- S9 i) K$ g" {0 @6 i! H9 X. h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ s4 \9 M/ q+ Z+ b% r6 s# A* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: j% s3 c: ?1 q2 ^ 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
| 
