材料公仔箱論壇9 u y) P0 h2 c+ C5 |9 I( o+ f
糖膠番茄皮：公仔箱論壇7 S1 C+ C( `( Q( g1 v6 _3 _
番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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) M& c; F( e- c4 M) J* d% `5.39.217.77酒浸番茄：公仔箱論壇6 j* `) m; d3 `) G% q* G- c# z
紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許
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, r: @ v. j0 ]; I. \5 m5.39.217.77做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E7 k2 A' ~% {; }, K! f4 t( M# y
1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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6 ?( [( B5 ]2 u/ }0 C" q2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。
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3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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