材料
* F4 m- U1 ^# K. c公仔箱論壇糖膠番茄皮：
, F. D: h( u7 Z8 K3 D% @tvb now,tvbnow,bttvb番茄 4個、糖 140克、水 62毫升
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酒浸番茄：
, v* o( ~+ k! C B* h$ b紅酒/白酒/雪梨酒各 375毫升、糖 215克、檸檬皮 8克、檸檬汁 2湯匙、丁香 4粒、肉桂條 1支、番茄 4個（去皮）、薄荷葉少許' }4 R+ \5 u, M
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1.先做糖膠番茄皮，將番茄慢慢去皮削成一整條。
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2.將水加入糖以細火煮成糖膠，快速將番茄皮浸落糖膠，捲成玫瑰花狀伴碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c0 K! m3 o' P1 \, j
8 k- u5 z' p, \! ?. r公仔箱論壇3.將所有酒拌勻，下糖、檸檬汁、檸檬皮和香料放入煲，以大火煮滾後調細火，放入番茄浸約 20分或至軟身，取出攤凉放酒杯中，插上薄荷葉裝飾即可。 " j1 g. T8 I/ I% O
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發表於 2010-8-27 06:35 AM
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發表於 2010-8-27 10:58 AM
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