材料5.39.217.77' h; I# J) E. {" T
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角9 |1 G n* ^6 f$ _; Q* m" Z/ w4 Q
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調味* f c3 i8 O+ B- o; n
鹽/花雕酒各少許
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. q( V1 e) ]+ A+ L6 w4 L做法 5.39.217.77: Q( o7 t2 Y$ O+ w" V1 Y3 K0 v
1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。) a; b0 N8 _. c% ~* Z4 ~$ H, _8 R
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2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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: D) i0 y" h, F' r3.將合掌瓜切開去心，再切TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c4 D! W3 z& B+ M" S2 N! h
7 T$ K7 ^. Z. [4 c( K4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5 O8 H- s! v, D$ e# T3 H6 y0 h" V, |$ p5.39.217.775.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V) [ _1 E! r% P, b f
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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