材料tvb now,tvbnow,bttvb: H U- V6 U0 G
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角
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調味tvb now,tvbnow,bttvb+ B1 d8 y8 j! @9 B7 x# V
鹽/花雕酒各少許
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做法
: C* ^5 Z: z6 n1.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。
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+ x9 j- T! J8 X k/ v3 ^* u* Y2.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i/ F- V9 q, e4 J! a) p! u2 _
( i, d6 T. p8 c; E; Z% b; h+ }7 K公仔箱論壇3.將合掌瓜切開去心，再切
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4.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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; m# K" ?6 T$ @9 R9 o2 J5.39.217.775.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 5.39.217.77* c1 H& ]" P J7 [. }* v
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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