材料# v+ c/ V" z' w! d" n( j
合掌瓜 1個、淮山 30克、杞子 10克、桂圓肉 4粒、鮑魚 8隻、水 2公升、果皮 1角tvb now,tvbnow,bttvb' j9 P( j8 H- h4 P, R' `; K; g5 c
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調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \5 ~1 ?2 O( Z. z- O% L3 c
鹽/花雕酒各少許5.39.217.776 |$ m3 O3 e$ t x: }- r, ~! o
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' O4 U7 U- G* z5 ?公仔箱論壇做法
. L! R: ^- J' u2 }+ k- f7 O1 ?5.39.217.771.開大火煲滾水，下鮑魚烚 2分鐘，起肉，殼留用。tvb now,tvbnow,bttvb! @/ G! x- |) O7 q* \
. U9 f$ C) B; Y5 n6 @" a$ m. B5.39.217.772.將果皮加入清水浸 1小時至軟身。
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3.將合掌瓜切開去心，再切
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; C/ B! a# r6 z5.39.217.774.煲滾水，下鮑魚肉及殼、果皮、桂圓肉，待滾後再轉細火煲約 1小時 30分鐘。
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5.然後加入淮山、杞子、合掌瓜、再冚蓋煲約 1小時後，最後下鹽和花雕酒調味即成。 + p8 e! n0 r& ^2 ]' Q3 x
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發表於 2010-8-19 06:51 AM
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發表於 2010-8-20 11:22 AM
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