材料
' ?! V' r6 Y/ l) A鱸魚 1條、中芹段 1棵、紅椒（切絲）/薑絲各 20克、蒜片/葱段各 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [; o% W+ J& `. N
2 H! B0 K, R2 p# j ^公仔箱論壇調味" d: `9 L* k4 w& k
魚露/糖各 1茶匙、水 375毫升、胡椒粉少許、花雕酒 1湯匙
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1.開中火燒熱鑊下油，放入鱸魚煎至兩面金黃盛起。tvb now,tvbnow,bttvb$ M1 o0 H' d5 L( s( V+ O. R
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2.另開細火燒熱鑊，爆香薑絲、紅椒絲、葱段、中芹段、蒜片後，灒酒及水。
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3 E/ k* @2 S* r/ |4 J4 }% r, X' [# ]3.然後調校至大火，下胡椒粉、魚露、糖煮勻，將鱸魚回鑊，待滾起後冚蓋，收中火煮約 5分鐘即成。 : o3 x9 u8 {4 ^ w1 B
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發表於 2010-8-19 06:49 AM
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發表於 2010-8-20 11:23 AM
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