[中式食譜] 百里香蘋果牛柳卷

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材料
1 W. N) p2 V* C, f5 q% o0 o+ \+ L牛柳（切薄片） 8両、蘋果（去皮切條） 1個、彩椒（切條） 2両、百里香醬汁/炸粉/生粉適量、蠔油 1湯匙醃料：糖/雞粉/生粉/生抽各適量
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1.牛柳片以糖、雞粉、生粉和生抽醃 30分鐘。攤平後，放入蘋果條捲起，用生粉封口。% X) d4 R$ m* o4 n6 E$ W( r& U
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2.牛柳卷上炸粉，用大火炸脆。5.39.217.774 y; c% [' ^" c

! |$ f5 J5 m1 |8 h公仔箱論壇3.百里香醬用大火煮滾，加入蠔油調味，再放彩椒條、蘋果條及牛柳卷炒至乾身即可上碟。
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