材料
; X0 [& M8 w1 y Y1 E糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克公仔箱論壇2 B6 U9 P g/ `
8 V5 F6 D% f9 ~( y: Q/ V: U
; ]/ K& o2 r7 t! Q做法
; |: ]- L" p& B2 M9 s) p公仔箱論壇1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
' a8 b$ f7 s3 | D" ~
& S( T8 ]% [ f) l) F4 k* k公仔箱論壇2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
6 n" |8 q- F6 `- A! j; g9 W- Y+ X+ }# M( f0 g5 W8 C! J5 h
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。9 ]# S- ?! V: H [- G7 }7 d- u
1 l4 }0 H! r" A+ q' B" y8 L. X5.39.217.774.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 8 [4 P" i$ x& F7 s! J
4 R4 Z2 z* R* {: V4 i7 b, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。' q* b- i- P- H) k
|
發表於 2010-8-17 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:26 AM
|