材料
8 w" C, N, z5 z( d7 R) F6 j公仔箱論壇糯米 250克、蒜頭（切片） 1粒、油條 1條、甜菜脯 70克、肉鬆 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T# R7 |4 E N* N. K3 {1 J* ]
7 e% Z% D( N/ B# j& P" a: }
/ I) t' ~* R' w0 m f- n公仔箱論壇做法5 y% D9 C- k5 t4 a3 i6 \/ m
1.糯米用清水浸 1小時，倒入隔篩瀝乾後，放入鑊用中火隔水蒸 30分鐘至熟透。
. W- o' m+ N4 Z" D. Q2 e* m0 _* P
7 ]+ g! Y1 R, y) `tvb now,tvbnow,bttvb2.油條切成小段，放入熱油以大火炸至脆口，撈起備用；甜菜脯切碎備用。
2 R2 A+ Q5 d0 r1 v; gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: Y! Q3 c) |. H( d6 h9 `) _) H
3.燒熱鑊下油，放入蒜片爆香後撈出，放入甜菜脯用中火炒香。
+ ~5 r: O4 [ B- h+ B2 \2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O% }3 M2 b$ K' ]$ ^: `
4.在毛巾上放保鮮紙，鋪入糯米飯壓平，放入菜脯、油條、肉鬆，捲起後壓實，即成。 ; x* W E: V$ L& Q* ^
6 c( I: V* Q% m* r; D x5.39.217.77台灣的飯糰通常用圓糯米做，口感比較煙韌，不過在香港較難找到，可以長糯米代替，口感則比較軟綿。tvb now,tvbnow,bttvb6 v4 c5 g( Q4 N. u# c1 `
|
發表於 2010-8-17 06:46 AM
| 
發表於 2010-8-20 11:26 AM
|