材料
; m3 Z5 @7 z) F6 O" U1 ~; T綠豆/珍珠米/糯米各 60克、小魚乾 40克、去皮熟花生 180克、糯米粉 100克、水 2公升
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _& Z# r" T2 Q& @# B
椒鹽粉 2茶匙公仔箱論壇7 B+ y2 ?1 U" G& Y. [
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做法
- v, O3 W# O/ q8 w1 U3 u; f5.39.217.771.將已洗淨的珍珠米、糯米、綠豆，加入清水浸泡 10分鐘。
- H9 K! I, u5 R/ j, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 q$ Q( Y6 S0 d x, n. q: m; ^5 p2.將 2公升水煮滾，加入瀝乾的糯米、珍珠米及綠豆，用大火煮滾至軟爛，記得要不時攪拌以防黐底。
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3 V" s1 b3 n& A" a3.小魚乾加入清水浸泡 2小時至軟身後瀝乾；將糯米粉撒入平碟中，再放入魚乾，平均沾上糯米粉，再用隔篩過濾多餘的糯米粉。
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7 {9 b. a% \7 W$ ]$ i! p" v& A ^ e4 Z4.燒熱油將魚乾放入，用中火炸至金黃脆口撈起瀝油，拌入熟花生，灑上椒鹽粉拌勻，即可伴稀飯同吃。 公仔箱論壇% G0 ~) |3 W/ M7 e4 K
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發表於 2010-8-17 06:44 AM
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發表於 2010-8-20 11:27 AM
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