[中式食譜] 沙爹雞翼

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' F3 V0 x) i" R0 X/ J& E; A1 P. ]tvb now,tvbnow,bttvb材料:     5.39.217.77% q/ ]  m% f/ h& _
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）! c* [2 O% S1 u/ T3 y. }3 O

/ q+ e9 j2 D; \/ h; W# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  k7 E& D3 h" z  r: V* e
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 ; Q/ z  D' `. ^8 N# p

6 K; }' M, Q% q5 n4 D2 _1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁（拌勻） ： tvb now,tvbnow,bttvb$ J9 Y8 w+ ]8 \" w) g8 c
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: {; ^+ M+ V3 \, |' B
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# W5 `3 [- ^! o0 \, ]做法:     
5 B8 V7 W+ I: A& i1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。5.39.217.771 t* q/ A7 f9 Y# n1 K$ \8 W

! K+ K' D: A) h, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。5.39.217.77( Y0 m) ~; E' `
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3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb. E, k( [( D% G: H6 Y: p" q

  j' U* J( q. ]& O3 p5.39.217.774.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。