[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
! ]4 L) D+ J8 W' v) K' S" \3 B* I" a" ftvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙( J! w" M/ m7 v  w) _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {2 o8 X/ `3 [3 G

! m5 r) ~7 r7 m, v+ e# a3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(大花蝦)：
" F& j" y2 x8 C4 c2 `7 K5.39.217.77食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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) C4 l7 }6 v1 D- nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： ) n/ m1 l9 ?9 F( X) U+ O
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許. G* U5 ?6 H  l3 d5 q* _0 A% m

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  C) e: r: H' f4 y. y0 C6 _. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D+ D) T0 d/ {$ o; s4 l. |1 @- ]7 b
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。' s) f% h) }3 ^; s; T
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。7 e: b& T9 @  ]9 y8 K* a
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。