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[美食介紹] 你不知道的豆腐的秘密

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: g3 I% N# x- ]/ w/ i$ l* w3 ?% KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很多人喜歡吃豆腐,不僅因為它看上去白嫩可口,
. \$ v% l8 W  a& `公仔箱論壇還因為它易於消化,營養易於吸收。
# u! @! ]" ?# `) C2 w6 U% @豆腐的消化吸收率達95%以上,
1 C0 V3 a, a; c6 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量,
( T+ p7 g5 J$ X' M  Q豆腐看似簡單,但你知道要怎麼吃,最有營養的嗎?
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+ j. X* z" Q, n3 L6 h3 S* U搭配肉
8 Q5 |' j; R( ]公仔箱論壇因為豆腐有“植物肉”的說法,因此豆腐中的蛋白質肯定是優質的。但豆腐中的蛋白質和氨基酸的含量和比例不合理,導致老人不容易吸收。因此,將豆

$ ?6 e" |& A- H, A& G1 w5 @9 y腐和肉一起做菜,能很好的促進豆腐中的蛋白質吸收。tvb now,tvbnow,bttvb, O1 {( I  s+ J( D- `7 d$ }" f( v
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搭配海帶、紫菜TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X) S2 i* R$ s- j9 b- A& x
豆腐除了能補充蛋白質還有預防動脈硬化,

- M# w( T& ]  S' h& Z! k這是因為豆腐裡有一種叫皂苷的物質,
7 i  C4 v$ |0 Q) X) N5.39.217.77但這種物質會引起碘元排泄異常的情況,
( y  P' _' R  A; r! ktvb now,tvbnow,bttvb因此搭配一些含碘元素的海產品就能彌補碘元素缺乏的問題。tvb now,tvbnow,bttvb) T2 {: U% r' ^
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搭配蛋黃
3 M+ d; J) s# O  \' {豆腐裡的含鈣量很豐富,但鈣質不容易被吸收,

8 F# m5 ]) i/ n' J! y  @一定要與維生素D一起服用才能促進吸收。
; J' X2 H4 f" K8 a. Q因此搭配一些維生素D含量豐富的食物能起到輔助,
1 \7 ]! U6 V* i; Y% I: m' u, A9 R6 Z0 `蛋黃中的維生素D就很豐富。
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