在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 Y' u5 T: [* H6 y6 t
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒1 U5 Y+ f! ]$ G( C
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。公仔箱論壇! l& X7 h+ x3 t9 l7 f( r
攤位：3B-D08 , `3 [& L. H: o3 y8 B
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西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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2 @# E; W1 n, g4 j% V' ] ~5.39.217.77帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。) U7 G6 J8 h+ z/ f
攤位：3B-D08TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E" X9 H# s9 G$ u
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5 n( i, \: \! U! R% ~2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese1 y7 B% [$ b) c3 R4 g+ _5 o2 U: H$ ~; E q
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
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0 I2 r$ B$ L" O' Z( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。: V" @4 o4 _ x/ g
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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