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[中式食譜] 香酥紫菜魚卷


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魚柳600克、日式紫菜1塊、西芹1枝(切絲)、紅蘿蔔1段(切絲)、蛋1隻、白麵包糠1杯* }5 z1 K4 _7 z; m
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調味醃料: 5.39.217.773 Q! p. e# U( ^0 I4 o( F- p8 Q
雞汁2茶匙、生粉1茶匙、蛋白2湯匙
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# H) U4 f' `$ P) o- h/ E; F+ K3 wtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
1 ~6 ^# s9 |6 j: C0 d1.魚柳切長薄片,與醃料拌勻。
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2.每塊魚柳上放數條西芹及紅蘿蔔,捲起,外面再捲上一條紫菜。沾勻蛋液,再沾上白麵包糠。
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8 L& M" K+ Q: F3.燒熱油,放下魚卷,以中火炸熟,取出上碟即成。品嚐時可蘸汁或泰式酸辣醬佐吃。
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