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[健康資訊] 深色蔬果 有益眼睛健康

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8 Q  C  l# t. I% u0 C/ c2 _! d5.39.217.77電視發明以來,人類就開始長時間注視螢幕,3C產品逐漸流行後,螢幕畫質越來越好,長期注目光源下,讓眼睛容易受到不小傷害,尤其螢幕散發的藍色光線,容易導致黃斑部病變、水晶體渾濁、與視力減退,除了減少使用螢幕與行動通訊設備時間外,多攝取對眼睛有益的養分,也可以降低眼睛傷害。tvb now,tvbnow,bttvb( O2 K6 A+ E5 G7 o, K' V; f
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維生素C與E幫助抗氧化  u- U, F8 b6 b* _, ]

4 _& ]' w! P. |6 ~) stvb now,tvbnow,bttvb許多研究都已經證實,維生素C與E,是非常有效的抗氧化劑,可以幫助眼睛對抗自由基,降低細胞傷害,橘子、芒果、藍莓、哈密瓜等水果,內含豐富多種維生素,可以幫助眼睛更健康;另外ω-3脂肪酸,對於眼睛也非常重要,鮭魚、鮪魚、鱒魚、沙丁魚、芥花油等,都是非常好ω-3脂肪酸的來源。
2 H/ s  X9 ]. ^; p  wtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77. p' |* k5 V4 \0 Q, {# s# l8 L# I
黃斑部需要葉黃素
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. Z* X% B0 m9 T! c# S- R6 {公仔箱論壇黃斑部眼睛最重要的部位,能夠將光線轉化為人體訊號,讓大腦產生視覺,但光線接觸久了,勢必會退化與損傷,葉黃素與玉米黃素是黃斑部必需養分,只要適量補充,能讓黃斑部適當修養,橄欖菜、花椰菜、波菜、葡萄都是良好來源。
1 X0 j( W3 {% h% y1 w# L9 v2 Z: y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a6 c' c( P' |+ {, l) A! b: p
鋅也能幫助眼睛健康,小麥、蕎麥、南瓜子、瘦肉都含有豐富的鋅。+ X& M( _5 q% i( l$ u
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國內專家意見
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% Y4 s* t5 @" U* }, v* Q4 j+ V公仔箱論壇新光醫院營養師郭雅琦表示,維生素A是非常良好的護眼營養素,可以幫助眼睛抵抗氧化,動物性食物來源如牛奶、肝臟、魚肝油等含有豐富的維生素A,而β胡蘿蔔素是維生素A的先質,偏黃或偏紅的蔬菜含量豐富,如胡蘿蔔、紅鳳菜等。
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. I  y( U0 H! F& Q! w5.39.217.77但維生素A是脂溶性維生素,不像水溶性維生素會隨尿液排出體外,反而會一點一點累積於體內,故須注意其攝取量,以免堆積過多反造成身體危害!公仔箱論壇" \; ~0 l" C# r- _! P5 B
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葉黃素也是眼睛必要養分,有研究發現,能夠阻止視力惡化,甚至增進視力,還可以保護視網膜與水晶體,也能夠幫助眼睛對抗氧化,避免自由基傷害細胞,深顏色蔬菜葉黃素含量比較高,如芥蘭菜、波菜等,多吃可以促進眼睛的健康。公仔箱論壇/ J9 \# ~5 y# Q' @9 d
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d3 V' C/ I2 O' o  W/ [( x- o
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