冬天一冷，感冒、流感越發肆虐，而缺乏運動、免疫低弱的上班族，在通勤的過程中或是在門窗緊閉的辦公室裡最容易感染到病毒。有些人以為吃藥膳火鍋是提升免疫力的妙方，但往往進補過頭，既上火又誘發三高！其實冬天早上出門奔波前，吃一碗養生粥，既能暖胃抗寒，也可增強免疫力，讓人元氣滿滿一整天！
; Z+ W8 G7 W& V9 Q. n5.39.217.77李思儀中醫師針對上班族年底常見的3種健康狀況，包括體虛易感冒、應酬火氣大以及眼部乾澀，對症下藥，設計了3款簡易養生粥的食譜，讓年底工作量、應酬量爆增的上班族，不會操勞到感冒、爆肝，或視力減退。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p7 P+ A- i/ y# e
3款早餐養生粥tvb now,tvbnow,bttvb( j/ z1 L! W1 T* m! D7 b
1. 體虛易感冒 喝小米益胃粥
- V4 P& @$ V6 v7 p; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上班族平時久坐、運動不足，代謝循環差，導致免疫系統低弱，常常辦公室只要有一個人打噴嚏，很快地同事們一個一個接連中鏢，尤其在室內和室外溫差大的冬天，一不小心著涼感冒是常有的事！
& k a& O* L& ]3 [% l* Q" Q2 z3 l5 V5.39.217.77李思儀中醫師建議，要改善體虛，先要從養胃、補血補氣開始，利用黃耆、山藥等補氣健脾的食材做調理，溫和又有效，有助改善精神萎靡，增強免疫力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \! ~- t3 `9 j' `8 g. W
0 Y8 [6 D9 {: z公仔箱論壇【小米益胃粥】食譜：# R) p0 V6 U* t: u l, `
材料： 黃耆15g、山藥切塊適量、小米一碗、水適量。
1 J2 _! W& `: d* ztvb now,tvbnow,bttvb作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _ @' ?( \" C+ f; j% s+ A8 B( h+ F
1. 先將黃耆洗淨後，加入800cc水，用小火煮出藥汁15分鐘。
; M. G8 `3 S& ]9 b9 K2. 將黃耆藥材撈去，僅用黃耆藥汁，並加入米和山藥，放入電鍋燉煮成粥。
- K1 F ]# }" h* v& }* L! X- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功效： 黃耆性味甘溫，能調節免疫力，也具有擴張血管、強化血液循環、降低血壓的作用。加入山藥還能達到健脾增強抵抗力功能，有助於改善虛弱體質。
" s( \+ l0 r* p8 E: i8 rtvb now,tvbnow,bttvb禁忌： 正在感冒或咽痛的民眾就不適合。
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) A6 I) |8 p, S( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 爆肝火氣大 喝清肝健脾粥
6 S- ^+ p$ U! g7 D+ e- Mtvb now,tvbnow,bttvb「爆肝」這兩字是時下用以形容操勞過度的用語。就健康角度來說，操勞過度不是造成肝病的罪魁禍首，反而過於油膩的飲食會帶給肝臟很大的負擔。冬天國人愛吃的薑母鴨、羊肉爐等火鍋，從湯底、火鍋料、沾醬，無一不是高油、高鹽、高糖的食物，攝取過多且代謝不掉的熱量會轉化成脂肪，沉積在血管及肝臟，易釀成三高和代謝症候群，危害整體健康。
6 Y9 j: [/ u8 _+ N' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。李思儀中醫師建議，在吃得過於油膩後，可以食用些涼性清肝火的藥材調理，如夏枯草，就是不錯的選擇。
6 l* _( `1 k$ u0 L; m6 V【清肝健脾粥】食譜：* e* o I. S, r8 S1 A8 J+ `
材料： 夏枯草15g、紅棗10顆(去籽)、糙米與白米各半碗、水適量。5.39.217.774 h* ?& o$ z; _& Y1 W9 r$ J
作法：5.39.217.77; h$ b1 f) D8 W! e7 a
1. 先將夏枯草洗淨後，加入800cc水，以小火熬煮藥汁15分鐘。
9 M! m7 u! G/ X8 c2. 將夏枯草撈去不用，將熬煮出來的藥汁加入米和紅棗，再將整鍋放入電鍋中燉煮成粥。
/ S6 p' n. n5 ]功效： 夏枯草入肝膽經，是治肝火上炎所致的目赤、頭痛、頭暈的要藥，針對熬夜或應酬多導致的火氣大上班族，別有清火顧肝之效。公仔箱論壇5 C" a- V; I$ k& l
禁忌： 無禁忌 。
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, `3 g: L$ [, b& l/ btvb now,tvbnow,bttvb3. 保護雙眼 喝顧眼明目粥
3 P) [: g$ P% J3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。資訊電子化的時代，上班族的眼睛往往被電腦、3C產品給綁架了！近年來，常見年輕人因為黃斑部病變而眼瞎，或是眼壓突然飆升，壓迫視神經而引發急性隅角閉鎖性青光眼，讓國人警覺到眼睛疾病有年輕化的趨勢。李思儀中醫師建議，除了適時讓眼睛休息，平時也可以攝取一些護眼的食材，像是枸杞和桑椹，不讓老花、白內障、青光眼等眼疾找上靈魂之窗。
9 ]' e4 k9 a: Q0 U5 P1 E" _2 z, d" j公仔箱論壇【顧眼明目粥】食譜：5.39.217.77/ |. H* t2 O$ i; N
材料： 枸杞15g、桑椹15g（此為乾燥品，如新鮮桑葚可加入 25～30g左右）、紫米與白米各半碗、水適量。- ~# |" K( z$ A
作法：
2 v B& ?. h0 E- @# i1 J: }3 l5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將藥材洗淨後先置旁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" W3 O0 g6 V7 \
2. 將紫米與白米洗淨後加水至電鍋熬煮。
, j% x7 {3 r( |: s3. 如果是新鮮桑椹則在粥將熟之際，再和枸杞一起放入燉煮5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u/ m5 k! U( A' o
4. 如果是乾燥桑椹，則建議先用700cc的水先燉煮15分鐘好撈去桑椹，僅用桑椹藥液燉煮米粥。tvb now,tvbnow,bttvb/ _6 [) v9 g7 n( @
功效： 有助改善眼部乾燥或預防視力減退。枸杞味甘性平，富含維生素Ａ和B1、B2、胡蘿蔔素等對抗眼疾、保護視神經，也增強免疫力的營養素。此外，桑椹中含有鐵和維生素Ｃ，能幫助造血，提供眼球足供的血液，適合用眼過度的人食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" [! L% i5 M; ?
禁忌： 藥性平和，並無禁忌。 |
發表於 2014-12-20 12:47 AM
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