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中醫認為，五味入五臟，酸苦甘辛鹹對應肝心脾肺腎。每一味都對相應的臟腑有補益作用，只要適量進食五味食物，就可以調和身體。別以為不斷的食就對身體好，套用五行理論，五臟亦互有相剋，例如多吃山楂有助排毒減肥，但多吃會影響脾臟，以致消化不良。想知更多？今日請註冊中醫師徐澤昌跟大家談談五味養生的法門。
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酸味食物例如山楂、青梅，原來對肝臟十分有益，可以制肝火，補肝陰，改善身體排毒功能。但根據五行學說，肝會剋脾，所以食得太多酸，肝氣太旺，就會影響脾胃消化功能，可能會導致腹脹腹痛，消化不良。 5.39.217.77: Z: x5 |/ P( _2 Z
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+ {& h+ y, n# y7 H. N; W: P; q5.39.217.77酸
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山楂
& V4 a4 u7 }% W+ @$ `+ _ v9 _5.39.217.77相應臟腑：肝
) ?' k' R. S9 W$ Dtvb now,tvbnow,bttvb作用：制肝火、助排毒
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0 \% s9 H: `, ~- m- Ptvb now,tvbnow,bttvb常吃苦瓜、蓮子心，可以清熱瀉火，醫治心火旺盛引起的失眠和煩躁，因為苦入心，各位經常有睡眠問題，脾氣又不好的朋友，要留意了。如果吃苦太多，雖然可以幫我們清心火，減脾氣，但心剋肺，心氣太旺盛，會令我們容易咳嗽，有痰。 公仔箱論壇; V3 V# p. T* v. q
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苦
3 M3 c$ b9 o: ~1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T7 G* N$ v' s1 A& O. B- T
苦瓜* `$ T4 L) W- U7 R! X
相應臟腑：心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L4 S( A* x! g6 D4 o$ F9 \5 I
作用：清熱瀉火、改善失眠 甘味，即甜味食物，如紅棗、南瓜，可以補氣養血，調和脾胃，改善人體輸送水液功能。脾在五行學說剋腎，吃得太多甜，腎功能會下降，而且中醫理論「腎，其華在髮。」腎健康與否，可從頭髮看到，如果腎氣不足，頭髮會甩，所以坊間說吃甜太多會甩頭髮，有根有據。 tvb now,tvbnow,bttvb3 F/ w" E+ W% A
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甘
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# w+ N8 W& y \- S8 ptvb now,tvbnow,bttvb紅棗
+ [* O' g$ b5 f3 `; a相應臟腑：脾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L/ p5 c6 f, e2 x3 t, d4 W
作用：補氣養血、4 L/ z" r* w4 _/ x( ^
改善體液輸送功能
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8 r- o( V; C a8 \4 \/ n: f5.39.217.77薑、葱這類辛味食物，可以發散風寒，行氣止痛，防止外邪犯肺。肺氣太旺也有壞處，肺剋肝，肝主藏血，食太多辛味，令肺氣旺盛，影響氣血生化不好，產生血虛、指甲變白等情況，女性更可能月經失調。
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辛
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: u) R& }3 v9 i5.39.217.77薑
. d1 \' U9 N0 a9 R5.39.217.77相應臟腑：肺
3 |" F4 r* d1 s V$ M; T* U. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作用：發散風寒、行氣益肺 tvb now,tvbnow,bttvb j1 N% {5 ~$ P3 \. I$ m6 B# v
. T9 s) }- F, n" J鹹入腎，不過這類的鹹，不是指鹽，而是帶天然鹹鮮的食物，例如海帶、紫菜、蟹都屬這一類。鹹味食物與腎氣相通，能滋養腎精，令骨骼壯健。走兩步就見累，多夜尿的朋友可以留意。不過如果獨沽一味的食鹹，當然有問題。腎剋心，如果食得太鹹，容易會心悸，心痛，不得安睡，所以大家飲食真的不要太重口味，容易有心病呀。5.39.217.774 r0 L7 A( U L& a. d3 q
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鹹
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海帶 tvb now,tvbnow,bttvb. |! b9 [( a2 Q# W' v* U5 C
相應臟腑：腎公仔箱論壇" E9 f" k; Y: K# Z& X9 \" D
作用：滋養腎精、骨骼壯健
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註冊中醫師徐澤昌
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2 I1 a* @! ~/ b5.39.217.77過猶不及要平衡
8 X7 X7 Z/ s4 l" o; ptvb now,tvbnow,bttvb徐澤昌表示，中醫有句說話：「胃以喜為補。」身體需要甚麼，就會想吸收甚麼。但人有時會不知不覺吃得太多。所以大家要留意身體一些訊號，例如口腔變苦、面色改變、脫髮等，就知道自己是否飲食失衡，記緊相生相剋的道理，最緊要均衡。 |
發表於 2016-1-11 05:08 AM
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