甲狀腺亢進 海藻少吃碘 甲狀腺機能亢進的症狀多變，不一定有眼凸、頸粗、手抖等典型症狀，往往需就醫並配合超音波、血液生化等檢查，才能確診。隨著甲狀腺素的作用，身體新陳代謝增加，肌肉組織加速消耗，體重變輕；汗與尿的排出量增加，體內維生素和無機鹽跟著流失。: p+ z1 Q, I. H
◎甲狀腺機能亢進患者飲食宜注意：公仔箱論壇 |+ L+ W$ Z9 R9 g* P! `# b
●補充足夠營養素：甲狀腺機能亢進患者蛋白質和脂肪的代謝增加，宜攝取充足的主食類（如：糙米飯、燕麥麵、養生麥粉）、豆製品、禽畜肉類、新鮮蔬菜（除菠菜、芹菜外）和水果，提供足夠熱量、蛋白質及各種營養素；或遵照醫師、營養師建議，適量攝取營養補充劑（如：維生素B群、C或鈣質）。公仔箱論壇8 L9 g/ X% Z$ L1 h
●忌「高碘」食物：人體每天需碘量約40至120微克，但每100克海帶（昆布）、紫菜等藻類就含有超過3800微克的碘，干貝、蝦、蟹、蜆、蛤蜊、海水魚、蛋、奶的碘含量亦豐；碘易溶於水，因此患者不但要限量，也要少喝該食物熬煮的湯。
7 H" }& ]/ u$ f1 k7 p4 @此外，市售精鹽大多添加碘，建議少鹽或選用不加碘的鹽。
7 @4 ] H: O) J$ s- J5.39.217.77●避「陽亢」食物：洋蔥、大蒜、羊肉、蟹、蝦、酒、麻油、龍眼、荔枝、葡萄、核桃、榴槤等食物或補陽藥膳，咖啡、濃茶、可樂、可可等咖啡因飲品，都可能加重燥熱、心悸、失眠等不適症狀，最好少吃。, F$ b/ ?% J1 _- J: _) O* p
●吃「滋陰」食物：攝食瓜類、木耳、百合、山藥、枸杞、桑椹等食物，有助緩解燥熱多汗等不適；十字花科蔬菜（如：高麗菜、花椰菜、包心菜、蘿蔔、芥藍、油菜、芥菜、萵苣）則含有抑制甲狀腺機能的化學成分。
; L8 m7 U) I3 z, [' ?8 A此外，患者要保持身心愉快，避免熬夜與過度勞累，才能對抗甲狀腺機能亢進。
7 e/ C2 O$ R1 b% v T% Y) S) o0 l公仔箱論壇（作者為營養師）
1 g I" e1 P# p) ]+ d! Z9 E' z5.39.217.77http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/nov/25/today-health4.htm |
發表於 2013-11-25 10:35 AM
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