現在的上班族因為生活忙碌，水喝的不夠多，纖維也攝取不足，便祕幾乎是見怪不怪，根據統計，國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多，而飲食習慣不佳是最大的主因，尤其是缺乏膳食纖維，更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內，甚至誘發大腸癌，不得不慎！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |' }# \* y1 w z
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/ L$ J2 E& L; F/ G4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大腸癌的腫瘤特性其實很溫和，從腫瘤長出來到出現症狀，需要非常久的時間（約5～10年），因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀，才驚覺不對勁去做檢查時，往往都已經是大腸癌末期，即使切除腫瘤，存活率也不高，因此，一但有便祕的情況發生，就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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想要改善便祕問題，除了多喝水外，營養師趙函穎表示，纖維也一定要攝取足夠，因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動，有助於排便。此外，纖維質具有吸附水分、保水效果，使糞便比較濕潤柔軟，而易於排出；以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」，大家不妨跟著動手做一做。# a6 v' \" \% w2 Z9 i: m7 {* j
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6 a1 T4 M- T1 @ |2 J: Q2 }; l5.39.217.77【白蘿蔔絲煎餅食譜】：
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# }1 F. ^' O3 x: ~0 b白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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作法tvb now,tvbnow,bttvb* R5 J' Q" e. H3 C3 ?4 c& l
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1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲，加入海鹽攪拌均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H* p" s6 r5 N+ H8 v. P H6 s) U
x2 S9 U$ |9 {9 {: t5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% f' U, h% K3 T
! `2 V7 f5 a# u4 c8 W k1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。3 q, S; v2 x- m$ L6 l, l- b% q9 d$ `- f
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" o$ M9 Q- Q1 x7 K6 a# e+ E5.39.217.771. 熱鍋加入油，用中火煎，兩面煎至金黃色即可起鍋。
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效果
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& b; R$ y, w. R/ K4 w白蘿蔔中含有豐富的維生素C，可加強人體免疫功能，本身的膳食纖維有助於腸胃消化，減少糞便在腸道停留的時間，可預防大腸癌；另外含有微量的芥子油與木質素，能促進胃腸蠕動，幫助消化。
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2 H% `$ S" [% ztvb now,tvbnow,bttvb中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用，此外，白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝，並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。5.39.217.77! q5 j: e1 _- v2 t1 d# G: A
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海鹽保有深海營養成分，有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質，不同於精緻食鹽，經過萃取、添加碘；若家中有甲狀腺亢進患者，料理上用海鹽取代食鹽比較好。公仔箱論壇# K0 P2 D: f* |, _, t! H% ~
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6 B" [# g6 m0 G- t, K# z5.39.217.77函穎營養師的貼心小提醒6 H: M: c6 t3 v4 h) @
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大腸直腸癌的患者，在初期並不會感到任何不適，不過，一旦出現不舒服的現象時，就已經是晚期的階段了，提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌，多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。公仔箱論壇5 E0 @+ E1 I# C# m- E
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2 g# _/ Y, D. k6 [# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若已經出現以下症狀，建議趕緊去醫院做檢查：
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大便有血，或呈黑色。
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沒有明顯的理由下，大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。公仔箱論壇9 x# B6 h( _2 h
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體重下降。
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( Q) t' Z9 ^, J6 N$ z# L/ N5.39.217.77腹部絞痛或結腸痛。
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|3 y5 R5 b9 n, e3 x- ]# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。便後感覺腸內仍有糞便。
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. f( E3 J: A4 jtvb now,tvbnow,bttvb貧血症狀，如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。1 D( F+ `9 g- w& N6 L2 ]
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發表於 2013-11-30 09:47 AM
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