[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：公仔箱論壇# z7 L# P- l$ R
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許1 N5 z! k1 n& q$ M* A  Y
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# q& d9 K% M4 b5 r& S: g9 a* L5.39.217.77做法：
8 ]' B2 E( L7 u2 n1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。3 \# X; i8 [$ v- q3 T& u" y. u6 x
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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2 \5 Z+ }% c  P0 h: k5 L! ftvb now,tvbnow,bttvb3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！