旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。5.39.217.772 R% M' o. h! \! w" G7 x
" ]+ G* |# q4 m9 u! e4 i' ^% E豬饌煮法多變
5 Z |5 W7 l) z" V+ i9 ~$ C: ~' u! ]公仔箱論壇位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。5.39.217.77! _ G0 b$ `* Z! s* g
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。5.39.217.778 M2 @. [, L: c1 k0 t
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惹味地道小食
" B# P; @9 y* X3 m. {$ b# }旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
$ F6 W4 N* y; v4 K+ I3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77( t6 v" i3 z; \. Q: \2 B5 F" r
新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g9 w8 w- S7 I- E/ s
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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) I; V+ }3 Y- l; }tvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
- l* n; b) V+ v8 \1 U$ u6 S4 T5.39.217.77選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。tvb now,tvbnow,bttvb, {# S- ~. X1 B) Y" s3 B
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吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
+ N3 Y- }/ z4 X/ k+ W, \4 k+ U) G招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。5.39.217.77- Q; X: s+ A4 P- t
7 K ?5 `' r* B9 C. X精選壽司盛 $130（千両）tvb now,tvbnow,bttvb; w- u8 v1 G& Y, N, S$ I& C2 z
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
$ ]# m5 V% o$ P1 |: r! l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V( F) N) ^7 J( v# L
■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
7 U/ @8 }$ e$ X5 J( J# rtvb now,tvbnow,bttvb將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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& U; k+ i3 t1 P9 v; I' H公仔箱論壇■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。
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大和豚五品拼定食 $1585.39.217.77, Y. @, |8 R: O' y$ q
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b. }0 h; ^- W: X8 q' f
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黃金串串大和豚 $88
- i5 J5 m1 f. \. u2 C- G1 R5 \% U3 s1 L公仔箱論壇豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。( H& v$ v+ a ^( u
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" }- V. @ ?3 Q% {' {$ H3 p( \tvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西公仔箱論壇/ L0 l; z Z) n3 N( c
9 r0 H% W3 i6 G" {8 @& p, ktvb now,tvbnow,bttvbYamaton
j5 h! Y9 f6 X2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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