旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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# Q1 W: @0 R6 p v$ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬饌煮法多變
g8 W4 p( s; ?5 _4 s3 c9 |位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇+ ^1 v' k5 c" [: C6 m
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇* u, k- g2 \2 G* u
0 p; ^" K$ A0 f6 x惹味地道小食( {0 _! j' H6 `6 b' @( R" M
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
' _* `6 q: X ?. d5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w. l" c4 Q: p0 E
新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
9 l1 y8 Q$ x+ G2 ^( P7 w. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n5 D$ ?" J3 \! k E: {1 ]* F
■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。5.39.217.77' v6 E: j" x+ B7 w
( b/ |$ u, o- B8 N! S2 t叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）4 ^. f3 a# Q, I7 W
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
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6 u. h/ D4 y$ G9 }; l吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
2 I1 Y( M1 g1 S6 F) R, D( v公仔箱論壇招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。tvb now,tvbnow,bttvb: |3 y! J( o; q
8 _1 e/ g# F% Y3 d. p公仔箱論壇精選壽司盛 $130（千両）
4 p4 c/ Y+ t+ ~. J5 U% p# Ttvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。; t7 ^5 C6 ~/ F& i/ ]6 ]8 Z: A8 z
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■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。4 K" u# p: W5 o2 b. o
; u/ y' R5 `. r, t5.39.217.77■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h( a6 c9 k0 _3 _" k$ ~
6 Z# Q1 r4 h$ k/ e u豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）+ e6 {5 G: G% `" R7 d+ C4 F
將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。$ T. }/ }3 l& N( I: h' E* f# s4 K
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大和豚五品拼定食 $158
' z- t8 W% O/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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黃金串串大和豚 $88
- T3 \- C! u6 r+ d9 H/ [% }豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。) x8 e/ S' O+ l& j4 R, F$ M& F3 F
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新世紀廣場
4 q* ?) K6 M8 _( t5.39.217.77地址：旺角太子道西
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: N8 z8 z, y4 f; C$ O! r5.39.217.77Yamaton
7 ~9 X( m2 k" [' s2 a地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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