旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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/ o+ z! o) m' B% \1 `8 s, o( p, ~豬饌煮法多變
) Q- G& d) s' u7 `4 g3 O位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。公仔箱論壇% m) z% p c! _, _* k8 u4 b6 Y
+ x6 m4 ]+ _- y, ^) b) }4 x) K: c( S; k4 j5.39.217.77新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。tvb now,tvbnow,bttvb' _" R$ x" R, e5 I% {7 c
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惹味地道小食1 P7 u) z% k4 |; L. ^" J
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
* I1 k) C( i: i6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?$ f. ? [9 b) ?" d
新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。, e- G" ]+ T! t& J, [, K* k
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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+ R" {$ P9 e4 g0 c5 ytvb now,tvbnow,bttvb叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）5.39.217.77! e) |, s& K- W! B3 Q7 M
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。5.39.217.773 Q5 y$ E$ Y1 q& i& W9 X9 b
. X" f6 a3 L# @1 N) R' m吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）
4 \! e$ q; v6 p; n* ]% X招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。公仔箱論壇1 B8 ^9 G$ t) T9 r7 S# i. g( {
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精選壽司盛 $130（千両）
1 n+ V5 v/ c2 p' w y; ^tvb now,tvbnow,bttvb手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
6 q. [& `. ?, c: F! @: g公仔箱論壇5.39.217.779 ^+ J8 S8 V9 o1 c( }6 @6 E
■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。5.39.217.776 V2 K2 A( p+ v3 j$ p
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。tvb now,tvbnow,bttvb3 i$ a9 s, }4 J8 a" f7 h7 X$ {
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
( |9 c; w! d. I) M" h公仔箱論壇將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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8 ?3 Z8 s1 z+ |, E7 E; C0 s■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。5.39.217.77/ H" ?1 ~5 [- O1 d! P
2 p+ Q2 }; F3 t) N+ q5 N大和豚五品拼定食 $158
) p9 m3 d# |* Q, D) T; Atvb now,tvbnow,bttvb有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。
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0 u- G" o( ^6 u0 x7 x/ e1 T黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb O( z- ?5 z: O
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。, D5 f. Y( t4 _% v' o5 N
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新世紀廣場) Q$ W$ T* G( H
地址：旺角太子道西) O2 _: I; _4 O7 Z/ l8 P8 d( m
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Yamaton
. G9 V P6 k: Q+ N, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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