[烹飪技巧] 日 式 薄 餅

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材 料
9 Y( f7 l1 I+ K8 W. Y/ m% }# V1 ]日 式 薄 餅 配 料 1 包 、 蛋 3 隻 、 薄 力 小 麥 粉 150 克 、 日 本 椰 菜 1/4 個 、 長 芋 少 許 、 油 / 日 式 沙 律 醬 / 日 式 薄 餅 醬 汁 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb7 ~* \% i/ N; h( d! q
做 法
* c% R1 U! j, T$ z7 A! ?- sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 日 本 椰 菜 切 絲 放 大 碗 內 。 tvb now,tvbnow,bttvb. I0 O4 P2 I5 ]+ c4 i& i
2. 將 日 式 薄 餅 配 料 內 之 木 魚 碎 及 青 紫 菜 粉 留 用 ， 其 餘 材 料 取 出 放 大 碗 內 。
" ^) |# s; s2 l# V4 I5.39.217.773. 蛋 打 入 大 碗 內 ， 加 入 薄 力 小 麥 粉 ； 長 芋 用 刨 磨 少 許 置 碗 內 。   a5 r1 H2 {' n1 ~3 p/ {& R: v5 A6 o2 k
4. 將 大 碗 內 所 有 材 料 拌 勻 成 薄 餅 漿 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 I: V3 V. k' g, Q3 w3 q5 W
5. 燒 熱 易 潔 鑊 下 油 將 1/3 薄 餅 漿 倒 下 煎 至 一 面 成 形 後 ， 再 反 轉 另 一 面 煎 熟 成 薄 餅 ， 取 出 放 碟 上 （ 餘 下 薄 餅 漿 同 樣 處 理 ） ， 用 木 匙 拷 拷 薄 餅 ， 覺 面 脆 內 實 即 可 轉 面 。
& i) i0 V2 Q5 E0 o, s$ B6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將 日 式 薄 餅 醬 汁 及 日 式 沙 律 醬 唧 在 薄 餅 上 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c  i  I4 C1 Z
7. 撒 上 青 紫 菜 粉 及 木 魚 碎 即 成 。+ v9 ~( B) p: Q4 M4 T
貼 士
" G/ x( e& l! u3 J: J4 o公仔箱論壇加 長 芋 可 使 薄 餅 料 更 易 成 漿 ， 而 且 更 具 纖 維 ， 更 有 益 ， 但 味 道 沒 大 改 變 ， 使 用 與 否 悉 隨 尊 便 。