材料
$ t9 G2 `$ ]* k3 e% n. h& t5 {公仔箱論壇西米/芒果啫喱粉各 10克、魚膠粉 4克、砂糖 20克、椰子香粉 1/2茶匙、芒果香油 2滴、黃色食用色素 5滴、鮮奶 90毫升、淡忌廉 100毫升、椰汁 120毫升、芒果茸 80克、金柚肉（拆肉） 35克、芒果肉（切粒） 100克. [" |: g7 M8 C" ^0 |
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* n, ?$ ? D- n" x `: g9 s, |3 E做法# U( S) R0 U2 G$ W/ D6 e
1.西米加水，以中火煮 15分鐘至通透，撈起浸冷水備用。
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" y9 D9 ~& F2 m& s) X f2.砂糖、啫喱粉、魚膠粉、椰子香粉、食用色素、香油、鮮奶拌勻，隔水以小火坐溶，待凉成啫喱汁，備用。
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. c) h! d0 g7 m: ]7 Z公仔箱論壇3.淡忌廉打至企身，與芒果茸、椰汁、啫喱汁拌勻。
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4 D2 I% U- Y( ]; p& G" ~8 K8 Q$ q5.39.217.774.下芒果肉、金柚肉、西米拌勻，放進杯內，置雪櫃雪 1小時至凝固，加上裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ U' o" w% X) z' s& Y
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貼士放金柚肉時，宜輕輕拌勻，若過份攪拌，會令金柚汁流出，布甸會變得苦澀。
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發表於 2011-3-7 05:09 AM
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發表於 2011-3-28 03:30 PM
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