[甜品] 牛油圈

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材料公仔箱論壇9 a! C; ^  z) |/ [$ N! l0 X
牛油 225克、糖霜 180克、全蛋 2隻、有機麪粉 337克、粟粉 60克、呍呢拿香油 5毫升
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做法公仔箱論壇# ^* ^; ^4 f' s
1.先將牛油、糖霜倒入大兜拌勻至淡白色忌廉狀後，分兩次加入全蛋繼續拌勻，然後下呍呢拿香油拌勻。公仔箱論壇4 B, U4 ~" s' c; @
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2.加入已過篩的有機麪粉及粟粉，用手撈勻至完全混合，放入唧袋。
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3.焗盤上鋪上不黏布，逐一唧上小圈，平均唧勻在焗盤上。
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' r( q! Q0 a$ Z3 O5 I5 b公仔箱論壇4.預熱焗爐至 200℃，放入焗盤焗 10分鐘即成。2 f0 }) V) B/ Y* ^/ q
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9 u  D9 Y7 X' W用糖霜比用砂糖好，唧出來的花都會滑溜些，口感更幼滑。

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