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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。tvb now,tvbnow,bttvb W; _, h8 Z$ z; x3 A2 t+ F
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% f5 L" i f2 f* U6 z公仔箱論壇【爱玉冰】 (左图)4 B( a/ n7 D. P4 H8 b9 E% s l" ?
爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
8 O3 c& H s# }$ Ptvb now,tvbnow,bttvb爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，
0 k+ A L$ i N+ y# U+ j( T3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。" V& w% ]% x+ D7 A& R
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【杂果西米露】 (中图)* e+ D* q. I* ]: u0 S+ d5 Y8 e3 T
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，tvb now,tvbnow,bttvb, X. x6 F( q1 l2 B
是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T9 [3 P5 s- o1 W9 H( i
试一试，你一定会爱上它。
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【金瓜露】 (右图)tvb now,tvbnow,bttvb& s2 V/ O$ k. }, [+ Q1 ~
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。 U! f) v3 B0 I' y3 {
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
" i! f$ ^1 z0 |1 u# K. k简直就是只有一个字形容，赞!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q6 x9 ~/ B6 x) `: f
! N* M7 \1 c9 }' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a% U- O3 Z' R/ F4 ]
【花生糊】 (左图)9 s' f# ]" j" j
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，
- ]/ {$ E B: X% ~* k6 e吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，
) x3 v$ d' s( H0 P3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，5.39.217.772 m, ~+ H# y5 o; \
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。
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& Y: Q$ [- q; a. a9 U$ K" B/ V# `tvb now,tvbnow,bttvb【花生汤圆】 (中图)
+ W6 {. k2 Y- j, N, _) itvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，
3 N& W3 [6 a9 m. w `5 E/ a& m" B公仔箱論壇也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
- I \6 g- c& I% J) Ttvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！0 O* m% ]) _# O$ B& L3 e) k
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)公仔箱論壇3 U2 R% c s# {0 L
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
6 B) K. W& r/ u& Y2 z% q* _& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。5.39.217.770 ~) R3 a5 A/ ?4 r. g
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* l" M) }! v7 `6 Z8 Y0 c3 P7 l1 c【蜜汁鸡拉面】 (左图)
. v- x+ ?9 J/ z3 |1 |+ h5.39.217.77鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。9 S7 j# a6 x" o$ v
! B! T6 D* o. u/ ~9 S( z, b' s; R4 A8 P【拉面】 (中图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^9 i( l: o. }. C0 Y) _
这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。公仔箱論壇* T; l% b# N2 w3 J" K' d
( F2 [/ l* @- X, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)
' p) [5 y: B3 s当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
6 X; t ~3 h% q+ u5.39.217.77主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
( H% U! [ |0 C3 N* z2 O+ z H煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
! i, w" c+ u8 X% d吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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! O- t1 e' |% L d T2 Ztvb now,tvbnow,bttvb报道：游茗钧5.39.217.77$ y: X# K7 k7 {7 D# D r
摄影：谢施薇1 G1 f+ L8 F. l% e- Q `0 S+ {
/ F0 h6 H- D, G* D! e5 V; J7 @5.39.217.77阿嬷糖水铺
0 g4 Y3 F1 L. Q: p4 `地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
( m0 ?7 h2 G2 k* A0 {" h, W8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话：012-40287725.39.217.775 `; \" M( f! n9 t# A( v
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）公仔箱論壇5 `: S/ y4 J2 C( |3 v6 } B
+ W1 \! Q8 d [$ ]) O粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。5.39.217.77/ s; P u4 [6 Q3 r) B
5 Y: h% F( V. Q3 f% z) O$ h4 l% @在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
9 \- o2 Z5 C" P9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇& j7 v* u* s# A4 D" t, v
听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。! e( t9 }% g* ]+ f7 T! {, ~! C# l
7 \( R4 X5 G" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。5.39.217.77+ ]4 v3 G' s9 l k6 s# }: w
; a5 K2 ?. n" t) q$ ^2 m6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。
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) n! n1 I7 G7 O4 ?& X' c( rtvb now,tvbnow,bttvb其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？公仔箱論壇+ O+ y( ?1 _ |' w) @' \2 O
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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1 p" F' d9 u& b; |+ f; S5.39.217.77由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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