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材料
D+ n$ M& {! L2 b# V5 X" U公仔箱論壇青瓜 600克、鯖魚柳 2條、即食海蜇 200克、麻油少許、炒香白芝麻適量鯖魚調味：鹽少許海蜇
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, _: _- D; b, p0 T/ g2 Z& o6 ^ ^5.39.217.77調味
' F8 J6 \: N+ ^ P魚露 1/2茶匙、生蒜茸 1茶匙、豆瓣醬/糖/花雕各 1茶匙、白醋 2茶匙
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( W9 e; z' R- h' C; x' b- r, L5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 _0 w& p; x- p* p
做法tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; U* p9 O- t% `) }1 u4 W
1.將海蜇加入花雕、糖、醋、魚露、蒜茸、豆瓣醬拌勻，包上保鮮紙，放雪櫃冷藏 1小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb- v6 `& B9 ~ [6 E6 z
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2.青瓜切頭尾，去皮刨絲，加入海蜇中拌勻，再包上保鮮紙，放入雪櫃冷藏 1小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s U+ c4 i; S/ I
9 n: V3 n% z/ P( K; b; q/ F2 i3.鯖魚灑上鹽，開中火燒熱鑊下油，下鯖魚煎至兩面金黃取出。2 W4 c6 \7 o* G8 i9 q& m, W3 p7 T
+ H8 G* n6 b- _* }! z4.於青瓜海蜇面撒上炒香白芝麻、麻油，最後放上鯖魚即成。
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發表於 2010-7-21 06:42 AM
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