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, _" U2 w l- v6 e材料! I2 m4 s4 p7 T9 C R
薯仔（切角） 200克、枝豆肉 80克、紫洋葱碎/檸檬汁各 1湯匙、沙律生菜 8塊、帆立貝 8隻、牛油 2湯匙、黑椒碎/鹽各少許1 Z9 }3 `1 h. q
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汁料
* ?/ |5 Z+ c3 g+ o/ ~" Vtvb now,tvbnow,bttvb日式沙律醬 4湯匙、鮮忌廉 2湯匙、鹽 1/2茶匙、胡椒粉少許
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb% U+ v- s) \" J4 h
1.將紫洋葱碎加入檸檬汁中和辣味，隔走檸檬汁備用。
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2.薯仔蒸熟，稍放凉後壓爛成茸。枝豆烚熟放凉。
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3.薯茸加鹽及胡椒拌勻，加入枝豆、沙律醬、鮮忌廉、紫洋葱攪勻，包上保鮮紙，放入雪櫃備用。5.39.217.777 @, X8 y# I& ?3 u! o Z- \! N' N" |
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4.帆立貝用牛油煎熟，每煎一邊都加少許黑椒碎及鹽。以沙律生菜墊底，放上薯仔沙律及帆立貝便可。
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若沒空烚枝豆，可在日式超市購買現成急凍枝豆替代。5.39.217.77- }, }1 o- Q) ]; l/ j& j8 K5 q- o1 i
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發表於 2010-7-20 06:44 AM
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